面包空气炸锅也能做啦！
创始人
2024-11-14 13:22:19

香葱火腿肉松面包，咸香味，吃起来满满都是料，味道超级丰富！

准备食材:高筋面粉250g，牛奶120g，糖20g，酵母3g，鸡蛋50g，黄油20g，盐3g

馅料:肉松，沙拉酱，芝士碎，小葱，火腿

做法步骤:1.牛奶，糖，酵母，鸡蛋搅拌均匀，分次倒入高筋面粉里，揉到没有干粉的状态，放冰箱冷藏30分钟

2.软化黄油+盐涂抹均匀，把面团揉光滑，发酵至两倍大

3.发酵好的面团按压排气，分成小等份，放置10分钟

4.小面团擀扁，铺上备好的馅料，四周留白，方便收口，收紧口，翻个面再擀扁长，切成3股，头顶不切断，编成麻花状，翻个面再卷起来

5.放入空气炸锅二次醒发半个小时，表面刷上蛋液，空气炸锅150℃烤15分钟，中途翻面

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