原创牛奶小方最简单的做法，不用淡奶油，香甜Q弹，好吃还不上火！_旅游资讯

创始人

2024-11-14 10:51:27

标题：牛奶小方最简单的做法，不用淡奶油，香甜Q弹还不上火！

在一次偶然的午后，阳光透过窗户洒在厨房的每一个角落，我决定为家人制作一款简单又美味的甜品。这次选择的是牛奶小方，一种无需使用淡奶油，却依然能够保持香甜和Q弹口感的甜点。

从冰箱中拿出新鲜的牛奶，轻轻摇晃后倾入锅中。接着加入白糖和玉米淀粉，用筷子稍微搅拌使其融合。开中小火慢慢加热，边煮边不断搅拌以确保没有颗粒形成。随着温度的逐渐升高，液体开始变得浓稠，散发出淡淡的奶香。

待到合适的粘稠度时，将煮好的牛奶糊倒入事先准备好的容器中，轻轻震动几下以排出气泡。然后将其放置一边冷却至室温，随后覆盖上保鲜膜放入冰箱冷藏几小时，直到完全凝固。

冷藏过程中，可以利用这段时间准备一些椰蓉作为外层滚料。当牛奶小方凝固冷却后，取出切成适当大小的方块，然后在椰蓉中轻轻滚动，使其表面均匀附着上一层细腻的椰蓉。

装盘时，将这些洁白如玉、散发着淡淡奶香的小方块摆放得整整齐齐。家人围坐一起，品尝着这道简单而又美味的甜品，脸上洋溢着满足的笑容。这款牛奶小方不仅味道香甜、口感Q弹，而且制作过程简单快捷，不需要使用淡奶油，更加健康不上火。

在这个温馨的午后，通过一道简单的甜品，家的温暖与甜蜜得以完美传递。这不仅是一道美食的制作过程，更是一场心灵的治愈之旅。