本报讯 (运河街道微融媒体中心 柏云翔) 尝美食,讲究的是一个时令。寒风起,怎少得了热气腾腾的红烧羊肉。作为江南宴请酒席上的必备硬菜,红烧羊肉汁浓味醇、油而不腻、酥而不烂,那滋味让人久久不能忘怀。当然,吃了红烧羊肉,也别忘了喝一口清热滋补的甲鱼汤,羊肉、甲鱼同在一桌,成就了“鲜”的形神兼备。而大运河畔的运河街道,正是这么一个能把“鲜”做到极致的地方。
秋风送爽,羊肉飘香。11月9日至10日,“食”尚大运河 “艺”启共富路 大运河文化创意生活展·鱼羊美食季将在大运河1986文创园盛大开幕,邀您共赴一场寻味之旅。这不仅是一场美食的狂欢,更是一场文化与创意的交融。
运河街道地处杭嘉湖平原的圆心,自古便有“鱼米之乡、丝绸之府”的美誉,得天独厚的自然条件造就了源远流长的运河美食文化,而红烧羊肉就是这里当之无愧的金字招牌。今年的鱼羊美食季,将有23家独具特色的临平本地商家带着自家的红烧羊肉参与“终极大比拼”,决出2024年大运河红烧羊肉“最受网友欢迎”大奖。活动现场还将开展非遗踩街活动,除了亭趾高跷、博陆火狮,还有南苑滚灯、崇贤花篮,以及腰鼓、舞龙、马灯,多种传统民俗技艺将在这里交织,让古韵与新潮融合、文化与烟火共生。
此外,傅素琴时装show《中国红》、“运河喊你唱歌”2024运河村歌展演、杭州市文明直通车等活动也将在“鱼羊美食季”的舞台上一一登场,为大家带来一场视听盛宴。由市级文化特派员陈安利组建的运河·爱乐青少年乡村乐团也将在开幕式现场首次登台演出,奏响青春与活力的乐章。现场还将设置市集摊位,有运河非遗摊位清水丝绵、虎头鞋,以及美食、文创、家装等丰富品类,欢迎广大市民朋友们来现场逛吃逛吃。
值得一提的是,活动日上,鱼羊美食季特别在1986文创园设置了隆重的“好运席”,采用百米长桌宴的形式,邀请大家一起热热闹闹吃美食。“好运席”由运河街道19个村社的村民包办,届时,每个村社的大厨都将亮出自己的独门绝技。想要品尝独具特色的“运河十碗头”,那就赶紧来吧!