2024年11月8日18时，首届“环球美食之夜”活动在上海黄浦江畔的五星游轮正式启航。来自英、法、日、加、澳、新、菲等多个国家的驻华使节、旅游局代表与各界行业翘楚齐聚一堂，共同见证这场汇聚世界各地美食故事、融合多元文化的精彩盛宴。

本次活动由苏豪传媒与搜狐美食联合主办，旨在通过美食这一全球共通的语言，促进各国文化间的交流与理解。活动涵盖了红毯签到、欢迎酒会、启航仪式、浦江巡游、晚宴表演以及餐后酒会等环节。

当晚18时，来自各国的嘉宾登上游轮顶层甲板，见证这场环球美食之旅的启航盛典。

游轮从白莲泾码头缓缓出发，启航仪式在热烈的氛围中拉开帷幕。首先，搜狐网总编辑王海涛先生和苏豪传媒董事长、总经理、《美食》杂志主编韩松先生上台致辞。

王海涛在致辞中对各位驻华使节的到来表达了热烈的欢迎，并介绍了搜狐在互联网媒体平台的影响力，以及搜狐美食对中外美食文化交流与合作的推动作用。

搜狐网总编辑王海涛先生致辞

韩松在致辞中对各位嘉宾的到来表示欢迎和感谢，同时分享了《美食》杂志在推动美食文化传承与创新方面的努力，对未来更多国际美食文化交流的前景充满信心。

苏豪传媒董事长、总经理、《美食》杂志主编韩松先生致辞

随着热情洋溢的致辞结束，主办方与嘉宾代表共同按下“环球美食之夜”的启航按钮，游轮鸣笛声响起，活动正式启动。

与会嘉宾代表按下“环球美食之夜”的启航按钮

当晚的晚宴九道菜品由“上海十大名厨”刘洪先生与其母亲——国宝级烹饪大师胡丽妹共同打造，呈现出一场中西荟萃、别具匠心的美食盛宴。

晚宴期间，艺术表演生动呈现各国文化特色。民族乐器旋律带来熟悉又别致的传统韵味，老上海风情歌舞表演增添历史与文化情怀，拉近东西方文化距离。美食与艺术结合，让晚宴宛如一场跨越时空与文化的视听盛宴。

“环球美食之夜”不仅是一场全球美食的盛宴，更是一次深度的文化交流。晚宴期间，各国代表分享了各自国家的美食故事和文化底蕴，展示了全球各地的特色美食与旅游资源。他们表示，未来会继续推动美食美酒文化的传播与理解，进一步增进国际间文明的互鉴、欣赏与包容。

最后，晚宴在一片温馨与欢愉的氛围中圆满落幕。宾客们享受了丰盛美食与精彩表演之后，纷纷举杯致意，互致祝福。

“环球美食之夜”不仅是一场味觉与视觉的盛宴，更是国际友谊与合作的重要象征。这场活动为未来的国际美食分享与合作共赢奠定了更加坚实的基础。

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