浙江最南端，這座低調又迷人的山海小城你來過嗎
@知行攝旅行/攝
在浙江的最南端，有一座低調的迷人小城。它與閩北相接，與臺灣隔海相望。它依蒼山林海，傍浩瀚煙波，擁有碧海和名山之長，又兼自然和人文之妙。它就是素有“閩浙咽喉，八閩唇齒”之稱的溫州市蒼南縣。
蒼南縣系溫州市下轄三區二市六縣之一，東瀕東海，西毗福建，和臺灣隔海相望，168.8公裡的黃金海岸綿延城市東部，可以體驗港灣、岬角、島礁、鄉村、抗倭古堡等多種自然山水和人文組合景觀。而兼具“奇石、日出、雲海”三大奇觀的國傢級森林公園--玉蒼山，屹立於城市西南，這個坐擁蒼山玉海的城市有異常豐富的旅遊資源。近年來，以生態農莊為代表的“鄉村旅遊”、“特色旅遊”異軍突起，在蒼南遍地開花。
視覺旅圖@蒼南旅遊/攝
關於旅行，它沒有太搶眼的標簽：168公裡的黃金海岸線屬“浙南最美”，大山裡的村子未被開墾，礬礦文化堪稱“世界之最”，街上的老人們延續著傳瞭一代又一代的老手藝……
@黃壽萬/攝
視覺旅圖@黑牡丹/攝
PART
01
山與海的浪漫邂逅
佛國仙山——玉蒼山
它是國傢AAAA級旅遊景區、國傢森林公園、天然氧吧。這裡山勢高俊，無處不石，無石不美。獨具特色的山頂湖群自然景觀，與其他旅遊勝地迥然不同。這些與茂林、雲海、古寺、幽洞交相輝映，形成一幅絢麗多姿的山水畫卷。
沿著摩天嶺登上海拔921.5米的高峰，觀日出、賞雲海、看夕陽。在森林覆蓋率95.9%的森林氧吧地盡情呼吸。沿著摩天棧道拾級而下，領略大玉蒼的巍峨雄偉。
浙南黃金海岸——漁寮大沙灘
從玉蒼山景區驅車前往漁寮景區，僅需2個小時，一路綺旎風光和清新的空氣讓人覺得輕松愉悅，而突然映入眼簾的漁寮沙灘更讓人欣喜異常。
漁寮風景名勝區（AAA旅遊景區）是溫州的黃金海岸，距蒼南縣城50多公裡。這裡的沙灘長2000米，寬800米，我國東南部沿海大陸架上最大、最平的沙灘之一，可供萬人同時徜徉戲浪。自5月份起，漁寮景區已進入旅遊旺季，各海鮮排檔已全部開始正常營業，所以，快來這裡趕海、踏浪、曬日光浴以及品嘗美味的海鮮吧。
美食天堂——炎亭金沙灘
炎亭沙灘沙細勻凈，呈金黃色，在陽光下閃爍發光，人稱金沙灘。炎亭素有“中國梭子蟹之鄉”之稱。除瞭梭子蟹，還有丁香魚、鰳魚、蝦蛄等海產品也鮮美可口，啖後令人難忘。一條條肥美的蝦蛄呲溜一聲被下到油鍋裡，頓時香飄四溢。還有滑嫩多汁的魚餅……
@陳萍/攝視覺旅圖@Ivan/攝
@張廷群/攝
露天的礦山博物館——礬礦遺址
在礬山的礬礦遺址，幾裡路開外最先映入眼簾的就是矗立山坡、一字排列、直刺青天的八座大煙囪，即焙燒窯。那氣勢雄偉的八座大豎窯，即使經歷瞭歲月的洗禮，依然屹立不倒，曝露於天空下，好似沉默的訴說者，無言訴說這幾百年的滄桑和浮沉。
由礬山礦工劉朝寶首創的民間工藝品“礬塑”，因為晶瑩剔透，色彩繽紛的工藝之美，受到無數贊賞，成為礬山當地獨特的非遺技藝，聲名遠播。
@陳萍/攝
圖源@礬客光影
現實版“愛麗絲仙境”——鶴頂山
左耳聽青山，右耳聽雲海。鶴頂山，現實版“愛麗絲仙境”。它海拔1003米，為蒼南縣第一高峰。在這裡，春賞杜鵑，夏賞雲海，秋賞蘆花，冬賞白雪，一年四季都可以拍朝霞、拍夕陽、拍風車、拍銀河......十足的浪漫寶地。
圖源@美麗蒼南行
“蒼南張傢界”——筆架山
海拔800多米、山峰怪石嶙峋、奇峰異石……這處神奇的山峰就是有著“蒼南張傢界”之譽的筆架山。筆架山由於受太陽暴曬後遭雷雨的冷卻，石頭沿石紋斷裂，猶如一塊塊被切瞭的豆腐，整齊而又規則。
PART
02
兼具自然與人文的小鎮與村落
在蒼南，↑福德灣老街算是非常有名瞭。漫步其中，繁華古老的山城氣息撲面而來。這依山而建的老街歷史悠長，古老的民居用石磚砌成，別有浙南風韻。古街上的石板路並不寬闊，徜徉其中，歲月剎那間變得如此柔軟和緩慢……
礬山老街位於礬山溪南側的雞籠山山腳，人們習慣稱為↑內街。舊時內街，店鋪林立，商賈眾多，尤其亭仔腳最為熱鬧：茶館食攤猜拳行令，提籃小賣吆喝聲聲，客棧飯店挑礬客滿……
↑埔坪村地處232省道礬山入口，是來礬山的必去地。這裡以鹵鵝、繼光餅、雞胗丸等等特色美食為名。除瞭美食，鄉村美景也讓人心動，春夏季節的油菜花、向日葵，讓這裡變成絢爛的夢境。
見慣瞭大廈高樓的霓虹燈，看到↑倪傢山村，總覺得撞進瞭一幅畫，高低錯落，是鑲嵌在山間的油畫村落，在山野間深吸一口氣，都是天地山水的味道。
↑朱程故居坐落於雞籠山後的內山冷水窟，這裡群山環抱，景色秀麗，村後山巒起伏，活像一頭側臥的巨獅，當地人稱此為獅穴~
據說，走過↑挑礬古道的人都會被這條路所折服~這裡是溫州十大最美古道，沿途花草茂盛、溪水潺潺，一條古道曲折盤旋於山峰與山谷之間，峰回路轉處，總給人“柳暗花明又一春”的驚奇。
沿著玉龍湖河谷，驅車而上，一路欣賞沿途絕美的風景，藍天白雲，綠水青山，斑駁樹影……全都收入眼底。行至中上遊位置，便能尋覓到依山面水而建的碗窯古村。踏著青石鋪就的階梯，穿梭於老宅、古戲臺、古窯廠之間，你仿佛看到每一處風景都在訴說著碗窯古村曾經的輝煌與滄桑，如今的古樸與深沉。
PART
03
煙火氣的人間至味
蒼南味道，不是高級飯店中精心加工的烹飪，而是平常人傢熱愛生活的展示。它講究以簡單的飲食結構，輔以精細的加工和制作，使之成為日常生活的美食，走入千傢萬戶。品嘗它，你便會從舌尖上體驗到鄉愁之味。
↑梭子蟹。炎亭是“中國梭子蟹之鄉”，當地的梭子蟹是海味品中的上品。當一隻隻“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香”的一品梭子蟹呈上餐桌，蟹殼打開，蟹肉成絲，盡是原汁原味，極其鮮美。
↑礦工方肉，是一道礬山經典的菜肴，色澤金紅，濃油赤醬，肉甜黏汁，油而不膩。過去一般隻在過年或者酒席上才能吃到，但後來因礬礦繁榮，城鎮居民和工人一年到頭都有些肉票，方肉便成瞭傢常菜。
↑埔坪鹵鵝早已名聲在外，在蒼南縣城都有打著“埔坪鹵鵝”店招的，而最正宗的在埔坪老街上。一道新鮮出爐的鹵鵝，金光閃閃，看著就讓人垂涎欲滴。入口時，醇鮮味美又有嚼頭，蘸以秘制醬油醋，讓人吃完還想吮指。
↑雞胗丸，聽名字會誤以為是由雞胗做的，其實不然。雞胗丸采用精選上乘的豬後腿肉，經過長時間的敲打成肉泥，再加一點簡單的調料做成，吃起來非常Q彈，肉質也香，能感受到什麼的是真正的彈牙！
↑礬山肉燕的名氣毋庸置疑，它曾上榜過中國名小吃，被各大媒體先後宣傳，即將播出的央視《傢鄉至味》裡也有它的記錄。
@知行攝旅行/攝
礬山人燒肉燕喜歡做成一碗酸辣湯。燕皮的嚼勁、肉餡的入味、酸辣湯的刺激，將肉燕的美味發揮得淋漓盡致。
以前大部分礬山工人從事井巷工作，礦硐溫度較低且濕氣重，所以礦上人傢總會自釀紅酒，再傢養些雞，時不時地為自己傢人熬一碗暖身又健康的美味↑雞酒。
↑軟羹是一種魚羹，不過口感較一般魚羹更加脆軟，剛出鍋的鯰魚肉似白玉般剔透，吃起來特別有嚼勁，若加一點醋和胡椒粉，更加開胃可口~
↑糕哩肉，選用上等豬肥膘，以蛋清攪拌麥粉為皮，再裹以板油下鍋，出鍋後粘上冰糖煮成的糖漿，吃起來軟酥酥、香噴噴，十分香脆。
清廷“滿漢全席”128種菜點中，↑花燒卷是九道主要點心之一，吃春卷曰咬春，以圖吉祥如意，消災除難，礬山人取其寓意，逢年過節也會燒上這樣一道吉祥菜。
↑枇杷魚其實就是酸溜鮸魚片，因為做好的魚肉形似枇杷，所以因此得名。這道菜入口順滑，口感鮮嫩，據說讓昔日皇帝都嘆服。
除瞭這些還有
炸蝦蛄、海蠣煎蛋、敲魚燕
魚餅、酒香老鴨、敲糕
