招远特产

谈到招远特产，你能说出几个？现在让我们一起来盘点一下吧！

1

招远 黄金

招远，因为其盛产黄金，有「中国金都」之称。招远黄金资源遍布全境，储量丰富，开采历史悠久，素有“金城天府”之称。 2002年1月被中国黄金协会命名为“中国金都”。

2

金石 艺雕

金石艺雕的标本石是名扬海内外的“招金石”。“招金石”产于招远玲珑金矿八百米以下，富含多种贵金属，尤以黄金含量为最。

在传统的中国文化中，金石不仅有镇宅避邪之神效，更为富贵高雅之象征，加之世人追求“精诚所至，金石为开”的境界，“招金石”日益成为世人礼尚往来的重要选择。

3

龙口 粉丝

“龙口粉丝招远造”粉丝是招远的特色产品，始于明末清初，以绿豆为原料，利用招远特有的水质和气候条件制作而成，丝条均匀、质地柔韧、光洁透明，烹调时入水即软，久煮不碎，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼‌，常用于制作猪肉炖粉条、凉拌粉条、包饺子等多种美食‌。

2002年龙口粉丝获得原产地保护。2004年9月19日，招远市被中国农学会命名为“中国粉丝之都”。

4

红富士苹果

烟台苹果——招远味道，得益于得天独厚的自然条件和先进的生产技术，招远所产的红富士苹果色艳形正、口感清爽、汁多脆甜、久贮不绵、营养丰富。招远是著名的“中国红富士苹果之乡”，在国内最早引进和栽培“红富士”品种，是“烟台苹果”的主产区之一。

5

西罗家铁把瓜

“西罗家”牌铁把瓜，产自招远市西罗家附近，该地域土地钙、镁、硼含量丰富，昼夜温差大，有利于糖分积累。属于薄皮甜瓜类型，瓜圆型、果面光滑、肩部平。成熟后果实绿中带微黄，瓜蒂坚硬，熟而不落，因此得名“铁把瓜”。据招远县志记载，该品种始于清顺治年间，距今已有300多年栽培历史了。

6

官地洼西瓜

“尝遍天下瓜，最爱官地洼”。官地洼西瓜以其脆甜可口的口感和绿色健康的种植方式而闻名。使用沼渣、沼液、农家肥及有机生物菌肥，并用优质矿泉水浇灌。官地洼西瓜在2004年获得了山东省农业厅无公害质量体系认证，2009年注册了“官地洼”牌商标，并取得西瓜无公害质量认证和产地认证。此外，还荣获“烟台市十大名瓜”荣誉称号，并获得国家地理标志证明商标注册。

7

臧家 草莓

夏甸镇臧家村的草莓是自上世纪90年代末开始的，品种多样，采用无公害、绿色标准化的种植模式，品质优良，口感好，深受消费者喜爱。

8

金岭

小米

招远金岭小米籽粒饱满，本色金黄，色泽鲜亮，富含蛋白质、脂肪酸、氨基酸和多种维生素、矿物质，其中维生素E、矿物质含铁量高，维生素B1含量位居所有粮食之首，对身体健康大有裨益。

9

水盘芝麻糖

招远水盘芝麻糖产自招远市辛庄镇水盘村，据传最早起源于清朝康熙年间，历史悠久。 水盘芝麻糖以小麦为原料，经过发酵、熬糖等工序制成，口感酥脆甜而不腻，是招远人冬季必备的美食。水盘芝麻糖色泽淡黄，外表裹着一层薄薄的芝麻粒，具有香、甜、酥、脆等特点，香甜可口，美味诱人，老少皆宜。

10

招远 蒸丸

招远蒸丸以其独特的风味和制作工艺，成为了招远地区的代表性美食之一，深受当地人和游客的喜爱‌。每有红白喜事，能上得了席面，称得上大件、硬菜的，唯有招远蒸丸。相传招远蒸丸已有百余年历史，主要流行于招远北部乡村。在过去，它常作为宴席上的大件、硬菜出现，是衡量宴席档次的重要标准‌。此菜虽然肥肉较多，但肥而不腻，汤有鲜、咸、酸、辣四味，尤其在秋冬食之，可增强人体的御寒能力。

11

粉浆 饭

粉浆饭则是利用制作粉丝时产生的粉浆汁液熬制而成，具有独特的酸甜口味，是招远人喜爱的传统美食‌。酸溜溜的，带点咸味儿，泛白的颜色透着灰，淅沥沥的，飘着几片翠绿的菜叶，再切点豆腐干，用慢火煮的咕嘟咕嘟冒泡，喝上一口酸味充斥在齿间，"咋撒咋撒"嘴里还留着淡淡的清香与鲜美，这就是咱招远的特色粉浆饭。

12

招远 毛蛋

招远毛蛋作为当地特色美食，不仅口感独特，还承载着丰富的历史文化背景。招远人把一枚枚新鲜、清洁的鸡蛋，孵化成14天的半乳鸡蛋或21天的全乳鸡蛋，再洗净蒸熟，便成了一道风味独特的草根美食，吃毛蛋时，需将蛋壳一端打破，吸入口中液体，再剥去剩余蛋壳。毛蛋兼有蛋和肉的味道，口感鲜香、滑嫩。文雅之士称为“活珠子”，招远方言则称“毛蛋”。

13

招远 温泉

招远也是疗养胜地。招远温泉位于市区东部，滚泉山下，水温高达97℃，为省内罕见。温泉水中含有钙、钠、铁、镁等20多种矿物元素和微量放射元素，对风湿、高血压、关节炎等多种疾病均有明显作用，古代就有“温泉晚浴”之说。

这些特产和资源共同构成了招远独特的地理和文化特色，吸引了众多国内外游客前来探访和体验。

快来说说你知道的招远特产还有什么呢？