立冬：愿这个冬天，不太冷_旅游资讯

创始人

2024-11-06 21:22:15

立冬，是二十四节气中的第十九个节气。

立，建始也；冬，终也，万物收藏也。

立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态，是冬季的第一个节气。

代表着冬季的开始。

《立冬》唐·李白

冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。

醉看墨花月白，恍疑雪满前村。

吃饺子

立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

有些地方要吃倭瓜饺子，夏天买的倭瓜经存放后做饺子馅，味道既与大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，蘸醋加烂蒜吃，别有一番滋味。

此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬之交。

酿黄酒

立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。

冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味。

是酿酒发酵最适合的季节。

舂“交冬糍”

这一天，漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成。

糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韧韧的，最后揉成团；花生米炒得香香的，磨得细细的，与白糖拌在一起。

做好的小糍粑滚以白糖花生粉，摆放在大海碗里。

做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感谢他慷慨的给予。

吃生葱

南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。”

按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，病邪也就随汗被驱除了。

南京人还常把“立冬嗖嗖疾病盘，大葱再辣嘴中盘”这句老话挂在嘴边，都是为了入冬后的健康。

《立冬日作》

宋·陆游

室小财容膝，墙低仅及肩。方过授衣月，又遇始裘天。

寸积篝炉炭，铢称布被绵。平生师陋巷，随处一欣然。

立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。

白昼越来越短，天气越来越冷。

希望身边的人，在这个冬天，都不会太冷。