随着年龄的增长睡觉越来越浅，很多中老年人都有失眠的情况，就算睡着了也经常半夜惊醒或者出现睡的晚但起的早的情况，因而导致睡眠质量不好，早上无精打采爱打盹，中老年人应该重视这个问题！

步入中老年的阶段后，肝火旺盛、免疫力差、睡眠不好的中老年人，分享3样美食可以养肝润燥、安神静心，最适合度秋入冬时期的中老年人食用，提高中老年人的睡眠质量，一起来试试看吧！

第一道：玉米萝卜排骨汤

食材：玉米、白萝卜、排骨、大葱、生姜

玉米和萝卜一起入汤，不仅有养肝润燥的效果，中老年人晚上食用，还可以清心润肺、疏肝解郁，安神助眠。

第二道菜：奥特宝莲子粥

材料：红芸豆、小豆、花豇豆、薏米、花生、莲子、糯米、红枣莲子籽都在名单上撑命，所以人们认为莲子最适合中老年人食用，可以延年益寿。另外，莲子可以养心安神，净化心灵，消除烦恼。？蒸糯米的时候，加水的量要盖过一粒糯米。

2。锅中加入半锅水，加入一些碱面，这样豆子更容易煮熟。将所有豆子倒入高温中煮沸。加入少许水，用小火煮。每次煮沸时加一点。这样煮出来的豆子会变软，而且不会破皮。

3。小火煮40分钟后，加入蒸熟的糯米，煮2-3分钟。然后加入红枣，不断搅拌，以免粘锅。最后撒上一把煮熟的白芝麻即可食用。。

第三道：小米肉丸

食材：肉馅、生姜、大葱、鸡蛋、小米

《本草纲目》中认为小米可以“健脾、和胃、安眠”，主要因为小米易消化，饱腹感强，可促进胰岛素的分泌，所以有安神助眠的效果。

【做法】

1.五花肉馅300克放入盆中，加入姜末、葱花，食盐2克、胡椒粉1克、蚝油5克、料酒5克、老抽2克提色，再打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌摔打至肉馅上劲成团，打出肉馅的胶质，这样吃起来才Q弹；另外准备适量的小米，淘洗干净备用。

2.把打好的肉馅团成一个个肉圆，分别裹上小米放入盘中，剩下的小米倒在上面，放入上大气的蒸锅中蒸20分钟。

3.20分钟以后把小米肉丸取出来，色泽金黄、鲜香扑鼻，软糯好消化、好吃还解馋。