首席中餐烹饪大师，中国烹饪大师刘海波，其个人历程犹如一部精彩纷呈的餐饮史诗。

1996年，他初涉厨艺江湖，于长春东方饺子王新发路店厨房，如一块未经雕琢的璞玉，开始了磨砺之旅。次年，他转战东方饺子王中央厨房制馅组，那里，他是馅料艺术的探索者，每一份馅料都凝聚着他的匠心独运。1998年，他荣升制馅组组长，成为团队中的领航者，引领着馅料的美味航向。

2000年，他勇担重任，成为东方饺子王外阜市场开拓的菜品技术支持先锋，以精湛的厨艺为剑，披荆斩棘，开拓新天地。2004年，他华丽转身，加入长春老昌春饼餐饮管理有限公司，担任技术经理，开启了与老昌春饼的不解之缘。

浓汤虾煲

2005年，他是长春老昌小厨的奠基人，负责采购工作，亲手制定采购制度流程手册，为企业的稳健发展奠定基石。同年，他又筹建东方炭火王，制定菜品出品标准规范手册，让炭火之味，成为食客心中的一抹难忘。

2008年，他担任长春解馋堂食品有限公司副总经理，将美食的触角延伸至更广阔的领域。2011年，他再次展现非凡领导力，筹建老昌春饼配送中心，从选址到设计，再到施工，他都亲力亲为，并担任项目总负责人。同时，他兼任配送中心总监，制定产品标准化流程制度，让美味更加精准传递。

砂锅焗肥肠

2012年，他赴上海参加《幸福餐饮、幸福世界》中国餐饮联盟峰会，汲取餐饮智慧，拓宽视野。2013年，他又参加本源教育TA93期学习，不断精进自我，追求卓越。

2016年，他助力长春老昌春饼开拓外阜市场，从项目设计到施工，再到设备定制、选品等开业前期支持保障和开业后的督导工作，他都倾注心血，让老昌春饼的旗帜在更多地方飘扬。

2018年，他通过中式烹调师（二级/技师）职业技能资格鉴定，技艺精湛，备受认可。2020年，他荣升长春老昌春饼餐饮管理有限公司副总经理、技术总监，成为企业的栋梁之才。

藤椒脆笋

2022年，疫情肆虐，他挺身而出，为企业争取到保供单位资质，并亲自带领企业员工，如同一位英勇的将军，指挥着保供战役，让美味在艰难时刻传递温暖与希望。

2024年，他拜入刘俊义大师门下，继续深造，追求厨艺的至高境界。同年，他重新定义升级“东方炭火王”品牌，让这一经典品牌焕发新生，如同凤凰涅槃，浴火重生。

刘海波，这位中餐烹饪界的传奇人物，用他的智慧与汗水，书写着属于自己的美食传奇。