醋萝卜怎么做？_旅游资讯

创始人

2024-11-03 20:41:47

用料：萝卜500g、白糖100g 、醋 200ml 、盐 10g、泡椒 100g。

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

做法如下：

一、萝卜洗净，适当削皮

二、切成自己喜欢的形状，越小就泡的时间越短

三、加入少许盐，泡制3个小时

四、倒入凉白开，洗净，泡制萝卜不需要盐的

五、萝卜放入玻璃瓶罐子，加入白糖，泡椒醋密封即可。

六、一天之后就可以吃了

七、可以用小瓶装放入冰箱哦，保存一个月没有问题。

注意事项：

在开始泡萝卜之前，将切好的萝卜条用一点点的额食用盐先腌制一会，然后再将腌出来的水倒掉之后再加上醋，这样腌制好的萝卜吃起来才更脆。

如果喜欢吃酸一点的，就少放一些白糖就可以。制作出来的醋泡萝卜酸甜可口，爽脆。