白酒的“年份酒”是如何定义的？
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2024-11-02 18:02:42

白酒的“年份酒”是指按照一定年份进行酿造和储存的白酒。一般来说，年份酒需要经历一定时间的陈酿过程，使其酒体更加醇厚、口感更加丰富，像茅台镇酱酒的，一般情况下最低都是窖藏3年，而像咱天地人和这种高端点的酱酒，打底都是窖藏5年以上。

而且不同年份的白酒在口感、香气、颜色等方面都会有所差异，因此年份酒也成为了白酒市场上的一种重要分类。但需要注意的是，不是所有年份酒都是优质的，其品质还需结合其他因素进行综合评估。

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