鲈鱼这么蒸,清爽又鲜美!特别适合减肥者食用。
在炎炎夏日,人们总是喜欢吃一些清爽口感的食物来消暑。而鲈鱼作为一种高蛋白、低脂肪的鱼类,不仅美味可口,还具有一定的减肥效果。今天,就让我来为大家介绍一款简单易学的鲈鱼蒸法,让你在享受美食的同时,也能轻松达到减肥的目的。
首先,我们需要准备以下食材:新鲜的鲈鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、香菜适量。准备工作做好后,我们就可以开始制作了。
1.鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成薄片。将切好的鲈鱼片放入大碗中,加入适量的生抽、料酒、盐、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。这一步可以使鲈鱼更加入味,同时也有助于去腥。
2.葱姜蒜切好备用。在蒸锅中倒入适量的水,烧开后放入蒸架。将腌制好的鲈鱼片摆放在蒸架上,撒上葱姜蒜末,再淋上一层热油。这样可以让鲈鱼更加美味可口。
3.将蒸锅盖好,大火蒸8-10分钟。时间根据鲈鱼的大小和厚度进行调整,以确保鲈鱼熟透。蒸好后,取出鲈鱼片,撒上香菜即可。
这道鲈鱼蒸菜的做法非常简单,而且口感鲜美、营养丰富。鲈鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素和维生素,对人体有很好的滋补作用。同时,鲈鱼热量较低,是一种非常适合减肥者食用的鱼类。
总之,鲈鱼这么蒸,清爽又鲜美!特别适合减肥者食用。希望大家在炎炎夏日里,能够通过这款简单的鲈鱼蒸法,享受到美食带来的愉悦,同时又能轻松达到减肥的目的。