标题：10分钟做好的小甜品，我保证人人都说好，就是简单的有点太过分。

亲爱的读者们，今天我要给大家分享一道简单得令人难以置信的小甜品，它不仅美味可口，而且制作过程仅需10分钟！这个小甜品的名字叫做“疯狂奶油蛋糕”，它的口感细腻，味道浓郁，让人回味无穷。然而，这个名字也确实反映了这道菜的制作过程——简单得有些过分！

首先，让我们来准备所需的材料。你需要以下食材：

1.鸡蛋3个

2.细砂糖50克

3.牛奶25毫升

4.植物油25毫升

5.低筋面粉60克

6.泡打粉1/2茶匙

7.香草精1/2茶匙

8.黄油30克(用于装饰)

接下来，我们开始制作疯狂奶油蛋糕。请按照以下步骤操作：

1.首先，将鸡蛋分离，将蛋黄和蛋白分别放入两个干净的容器中。在蛋黄中加入细砂糖，用电动搅拌器搅拌至糖完全溶解。然后，慢慢加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

2.将筛过的低筋面粉和泡打粉混合在一起，然后将这个混合物逐渐加入到蛋黄糊中，边加边搅拌，直到面糊变得光滑且无颗粒。最后，加入香草精，再次搅拌均匀。

3.现在，我们需要制作奶油。将蛋白放在干净的容器中，用电动搅拌器将其打至泡沫状。然后，加入剩余的15克细砂糖，继续搅拌至蛋白变得硬性发泡。这是一个关键步骤，因为只有当蛋白达到硬性发泡的程度时，蛋糕才能膨胀得足够大。

4.将打好的蛋白分三次加入到面糊中，每次加入后都要用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，以确保蛋白与面糊充分融合。这样做的目的是防止蛋糕出现“空洞”。

5.最后，将黄油融化后，均匀地涂抹在蛋糕表面。然后，将蛋糕放入预热至180°C的烤箱中，烘烤10分钟。在烤制过程中，不要忘记每隔1-2分钟用竹签插入蛋糕中心，检查是否熟透。如果没有粘附竹签，说明蛋糕已经熟透。

6.当蛋糕完全烘烤好后，将其取出并放在架子上冷却。冷却后的蛋糕表面会出现一些细小的气泡，这是正常现象。稍等片刻后，你就可以切开这道美味的小甜品了。

亲爱的读者们，这就是我今天要分享的疯狂奶油蛋糕。这道小甜品不仅制作简单，而且口感极佳，绝对值得一试！不过，我还是要提醒大家一句：虽然这道菜非常简单，但它的美味程度确实有些过分！所以，赶快动手试试吧！相信我，你一定会爱上这道小甜品的！