**标题：烘焙达人教你做面包，一次发酵即可，又快又好吃，连小白也会做**

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在繁忙的生活节奏中，我们总是渴望找到一丝慰藉，一份来自家的温暖。今天，就让我们一起走进烘焙的世界，用双手揉捏出幸福的味道。作为一位资深的烘焙爱好者，我要与大家分享一款简单快捷、一次发酵即可的面包制作方法，即便是烘焙小白也能轻松上手，享受自制面包的乐趣。

在一个阳光明媚的午后，我决定尝试一种新颖的面包制作方法——一次发酵法。这种方法不仅节省了时间，还能让面包保持松软可口的口感。我准备了高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶和黄油这些基本材料，开始了我的烘焙之旅。

首先，将牛奶加热至微温，加入酵母搅拌均匀，静置几分钟待其活化。接着，把高筋面粉、糖和盐混合在一起，倒入活化好的酵母牛奶液，再加入软化的黄油，开始揉面。这个过程大约需要10分钟，直到面团光滑有弹性。

与传统的二次发酵不同，一次发酵法的关键在于控制好发酵时间和温度。我将面团放入一个温暖的环境，覆盖湿布，让其自然发酵约1小时，或者直到体积膨胀到原来的两倍大。这一步是赋予面包灵魂的过程，也是最考验耐心的时刻。

发酵完成后，我将面团轻轻排气，分割成小块，整形成喜欢的样式，然后放在烤盘上进行最后的醒发，大约20分钟。此时，预热烤箱至180度，给面包涂上一层蛋液，撒上一些芝麻或燕麦增加风味。

当面包表面呈现出诱人的金黄色时，就可以出炉了。那一刻，满屋飘香，让人忍不住想要立刻品尝。这款一次发酵的面包外皮酥脆，内部组织柔软细腻，每一口都是满满的幸福感。

通过这次烘焙体验，我发现即使是忙碌的日常，也能因为一块自制的面包而变得温馨而美好。如果你也是烘焙小白，不妨试试这个简单的一次发酵面包做法，相信你也能成为朋友圈里的烘焙达人！