秋冬交接之际，又到了柚子们争奇斗艳的时候了，大个儿的蜜柚、红柚、白柚、沙田柚都吃过，稀有的葡萄柚你尝过吗？

今天给邻居推荐的是福建黄金葡萄柚，几乎纯甜、无渣的口感，配合丰盈甘冽的汁水，绝对是一口惊艳，而且徒手轻松剥下柚子皮的畅快体验，你一定不能错过！

皮薄易剥，清甜爆汁

可以徒手剥着吃的柚子

葡萄柚与常见柚子大为不同，其形娇小玲珑，却又圆润饱满，拿在手里像一个大号的橘子，可以随揣随走；果实成熟时，像葡萄一样一串串挂在树上，于是，人送爱称“葡萄柚”。

葡萄柚有白柚、红柚、黄金柚之分，其中又以黄金柚口感为佳，它挂果足足250天才愿意下树，所以果肉更甜更细嫩，被称为『柚中之冠』。

身材虽然娇小，但果肉却是很实在的丰盈，外层薄薄的黄金柚皮用手足以撕下来，比起那些有着厚重“盔甲”防护的大号柚子，简直不要省力太多，而且除去皮后，留在手心的柚肉分量丝毫不减，仍旧重的像只实心铅球一样坠压着。

细看下，每一粒果肉都因过度丰盈的汁水而臌胀着，徒手一捏，甘冽的汁水像瀑布一样顺流而下，所以剥皮的时候也不得不小心对待，不然稍微一用力就会戳破囊皮，被汁水和柚香侵染满手。

黄金葡萄柚的口感也绝对是一口惊艳，几乎纯甜、细腻无渣的果肉，配合沁人心脾的柚香、充盈汁水的甘冽，吃只一瓣，便令人难以忘怀。

如此脆爽多汁的黄金葡萄柚，从初始的那株被发现至今，因地理气候限制，并没有大面积普及开来，所以说99%的人都没吃过。

皮薄易剥，没有常见苦味或者酸涩，满口弥漫着甜蜜的柚子，除了没有碰到过，不然谁又能拒绝它的美好呢？

来自“世界柚乡，中国柚都”

自然孕育出的鲜甜

1940年前后，葡萄柚才被引入中国，种植在后来被誉为“世界柚乡、中国柚都”的福建漳州。

漳州位于福建南部，海拔50-300米沙田山丘地势自带光环，北有高山阻挡寒流侵袭，南有大海调节气温，一年四季气候温暖、雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，说是柚子自然生长的天堂也不为过。

葡萄柚在山间果园过得相当滋润，扎根在富含硒元素的土壤中，沐浴着阳光雨露，饮用的是山上流下来的山泉水。

吃得肥料也十分有讲究，当地果农把成群的鸡鸭养在果园里，它们的粪便不仅可作为天然的肥料，活蹦乱跳的鸡鸭们还能捕捉果园里的害虫，达到生物防治的作用。

从开花到成熟结果都被精心呵护的葡萄柚，个个金黄饱满，甜度也比一般的柚子高，剥开皮就有一股迷人的柚子香气扑面而来，令人神清气爽。

而晶莹剔透的果肉，无论是直接一小块一小块塞进嘴里，还是用来榨汁、拌水果沙拉、做果酱，都不负这份孕育了250天的甜蜜。

在愈发凛冽干涩的日子里，正是需要一颗清新甘甜的葡萄柚，来为生活注入能量与温暖。