今日，第111届糖酒会酒店展在深圳告一段落，明天会展中心展将正式开始。在这一承上启下的重要节点，留给大家的更多是理性思考。从今年秋糖海量的饮品信息中，不难看到一些相对集中的热门品类，比如椰子水、果汁、无糖茶等等，每个品类都聚集了众多企业。

然而，跳出秋糖看当下饮品行业，一个新品类正以不可阻挡之势异军突起，它就是——“范小汽”奶汽。凭借高动销的创新品类属性，“范小汽”不仅赢得了消费者的青睐，更在行业内收获了高度认可：“范小汽”奶汽于昨日在深圳秋糖成功卫冕被誉为“食业奥斯卡”——中国食品产业成长之星组委会所颁发的年度创新产品奖。

从2024数千款饮料新品杀出重围

范小汽荣膺成长之星年度创新产品奖

众所周知，作为中国食品产业的奥斯卡，成长之星持续为600余家企业的发展提供助力，其规格之高、影响之大、名企之多，在行业内有口皆碑。10月28日，第十八届中国食品产业成长之星颁奖盛典在深圳·深铁皇冠假日酒店隆重召开。

据悉，通过持续两个多月的行业海选、专家推荐、大商推选、评审天团评选，范小汽在数千款饮料新品中成功杀出重围，荣获中国食品产业成长之星奖项，将沉甸甸的“年度创新产品奖”揽入怀中。

现场，中国食品产业成长之星组委会赞誉范小汽成功构建起了一个全新的品类赛道——奶汽。其创新将乳酸菌与汽水进行融合，不仅保留了汽水令人畅快的“杀口感”，还为产品赋予了健康属性，满足了消费者“既要又要”的需求，堪称“餐饮渠道潜力大单品”。

食品板对话范小汽

三大核心优势铸就终端动销力

每年饮料新品众多，为何范小汽奶汽能够在餐饮渠道一炮而红？成长之星颁奖活动现场，食品板采访到范小汽合伙人、副总裁陆野，带大家一探究竟。

食品板：陆总，您好！范小汽奶汽在短时间内席卷全国餐饮饮品市场，成为现象级单品，今日又获得了成长之星组委会的高度认可，请问范小汽的核心竞争优势是什么？

陆总：非常感谢食品板对范小汽的关注。我认为，范小汽的核心竞争优势主要体现在三个方面：品类创新、视觉反差以及直营样板市场。

首先，品类创新是范小汽成功的关键。饮品赛道创新通常分为两类：一是创造全新品类，恰似今麦郎推出熟水；二是对现有品类进行微创新。而范小汽选择了前者，我们结合消费者需求，提出全新品类名称“奶汽”，并带头定义“奶汽”品类。显然这与饮品传统品类的跟进者不同，范小汽起步就拥有“奶汽”品类高势能的信任状，并满足了厌弃餐饮“老三样”消费者的尝新诉求。

市场反馈也证明了这一点，多位已铺市的经销商坦言，作为新品类的奶汽在市场上几乎没有直接竞争者，这使得经销商在推广过程中具有更大的主动性和灵活性。我们可以根据市场反馈和消费者需求，抢先一步调整和优化产品策略和推广方案。同时，由于市场上没有类似竞品，消费者对于范小汽的接受度和认可度也非常高，这也为终端店的动销提供了有力保障。

第二，视觉反差这个看似细节的优势，其实也是关键点——因为我们做的是餐饮渠道。消费者在餐饮冰柜前的决策思考时间基本在7秒内，产品的包装和陈列对于吸引消费者至关重要。我们摒弃了传统餐饮饮品千篇一律的包装颜色，采用了经典的“蓝白配”，这种颜色搭配在终端陈列上非常具有辨识度。

特别是在吧台饮品区陈列架或者冰箱中，在一众五颜六色的饮品包装中，一整排的范小汽奶汽自然形成一片非常抢眼的“白底蓝标”的视觉反差，让消费者一眼就能注意到，并产生购买。同时，我们的玻璃瓶装设计也非常显眼，自带动销力。

第三，在国内火爆之前，范小汽一直沉淀在宁波、浙东，以直营体系打造样板市场。近年来，作为饮料行业的刚需和高频出货窗口，餐饮渠道获得了不少厂商的重视，有传统经销商转型布局餐饮的，也有餐饮经销商要继续做大经营规模。