近日，一段视频在朋友圈中引起了广泛关注。视频中，一位老哥展示了自己从茅台镇购进的“洞藏老酒”，然而，这批酒不仅“老”，还“长虫”了，让老哥哭笑不得。

视频中，这瓶酒的“老化”程度令人惊讶，甚至出现了虫子。那么，这酒为何会出现如此现象？是否真的如传说中那样，是因为茅台镇独特的自然环境或微生物群落作用呢？然而，这个所谓的“微生物”未免也太大了些。

事实上，这种所谓的“洞藏老酒”并非独一无二，市面上还有“长毛老酒”、“发霉老酒”等多种版本，本质上都是换汤不换药。

让我们来看看某购物平台上的这些茅台镇“老酒”。它们宣传为老酒、纯粮酿造，声称储存时间长达10年，价格却低得惊人，每斤仅30元左右，甚至还包邮费。这样的价格，让人不禁怀疑，这些所谓的“老酒”是否真的如宣传所说，已经到了发霉的地步？

想知道所谓的“发霉老酒”制作过程是怎样的吗

材料：食用面粉、酒坛子、食用酱油、皮纸、食用豆浆。

第一步：把豆浆、面粉、酱油 分别以一定的比例倒入盆里 并搅拌均匀。

第二部：用皮纸把酒坛子均匀的包裹起来。

第三步：把之前调制好的混合物均匀的涂抹在包好皮纸的酒坛表面。

第四步：把刚才涂抹好的酒坛放在阴暗潮湿处约一周左右，即可变成这样的“发霉老酒”了。

长毛酒可能含致癌物质

对于发霉老酒，许多消费者被蒙在鼓里，事实上，长毛的、发霉的老酒并非真正的陈年老酒。因为，酒是会呼吸的，酒瓶上只要有霉菌，酒质就很难保证。而且在潮湿的环境下，因为霉变会产生一系列化学反应，微生物代谢会产生一系列致癌物质，比如黄曲霉毒素等等。

这种低价“老酒”现象背后，可能是商家利用消费者对老酒、纯粮酿造的盲目追求，制造噱头，误导消费者。事实上，真正的老酒在储存过程中，确实可能会出现发霉、长毛等现象，但这并不意味着所有发霉、长毛的酒都是优质的老酒。

消费者在购买老酒时，应保持警惕，不要被低价所迷惑，要综合考虑酒的品牌、口感、品质、价格等因素。毕竟，品质才是酒的灵魂，而非表面的“虫子”或“霉斑”。

直至今日，各大平台上你还能看到在继续售卖所谓的“长毛酒”，特意提醒经常购酒的酒友们，千万要注意老酒和“长毛酒”的区别，切勿上当受骗。凡是包装已经发霉的食品不得销售，更不能食用。因为酒是会呼吸的，酒瓶上只要有霉菌，酒质就很难保证。即使真老酒，一旦发生霉变，其价值也会大打折扣。

你还敢喝这种所谓的“长毛酒”吗？请转发给身边的朋友，把这种有害人体健康的“长毛酒”彻底扼杀！