排骨和它一起蒸，更营养更好吃更健康，简单两步，大人小孩都喜欢

在繁忙的生活中，我们总是渴望找到一种简单又美味的健康食品。今天，我将为大家介绍一道美味又健康的蒸排骨菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，大人小孩都喜欢。下面就让我们一起来学习这道美食的制作方法吧！

首先，我们需要准备以下食材：猪排骨500克、生姜3片、葱2根、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、食盐适量、清水适量。这些食材都是我们日常生活中常见的，价格也相对便宜，非常适合家庭制作。

接下来，我们开始制作蒸排骨的过程。首先，将猪排骨洗净，切成适当大小的块状。然后，将切好的排骨放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖和食盐，搅拌均匀，腌制15分钟。这样可以使排骨更加入味。

接着，将腌制好的排骨放入蒸锅中，加入切好的生姜和葱段。生姜有很好的去腥作用，葱段则可以增加菜肴的香气。然后，倒入足够的清水，确保水能完全没过排骨。最后，将蒸锅盖上，开大火烧至水开后，转中小火蒸煮40分钟。这样可以让排骨充分入味，同时也保证了肉质的鲜嫩。

在等待的过程中，我们可以准备一些配菜。例如，可以准备一些胡萝卜、土豆等蔬菜，将它们切成适当的大小，与蒸好的排骨一起上桌。这样既美观又营养均衡。

当蒸好的排骨端上桌时，一股浓郁的香气扑鼻而来。此时，你可以尝一口排骨的味道，发现它已经完全入味，肉质鲜嫩多汁。而搭配的蔬菜更是增加了菜肴的口感和营养价值。

总之，这道蒸排骨菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的佳肴。简单的两步操作，让你在家也能轻松享受到美食带来的快乐。快来尝试一下吧！