西安美食中华行-重庆站活动落幕_旅游资讯

西安美食中华行-重庆站活动落幕

创始人

2024-10-28 22:02:14

10月25日-10月27日，为期三天西安美食中华行-重庆站活动落幕。活动不仅展示了西安和重庆两地丰富的美食文化，也为两地餐饮业的交流与合作注入了新的活力。

本次活动由西安市商务局主办，重庆市商务委支持，重庆市小面协会、重庆老字号协会、西安市老字号产业促进会共同协办。活动期间，由冰峰、喜神、户县饭店、大业、春发芽、袁记、小六汤包、西安酒厂等西安餐饮老字号及西安名吃企业组成的西安美食特装展区，成为整个活动的亮点之一。这些企业带来了冰峰汽水、葫芦头泡馍、肉夹馍、醪糟、凉皮、蒸碗等一系列陕西特色酒水饮料和经典小吃，让重庆市民和游客大饱口福，也为两地客商搭建了交流平台，达成了多家意向合作。

除了美食展销，西安考察团成员们先后参观了辣小子、皓元食品等供应链工厂，深入了解了重庆美食的标准化的生产流程和制作工艺。同时，还实地考察了周小波面馆、十八梯邓凳面、杨记隆府、大刀张鲜毛肚火锅等重庆知名餐饮企业，深入门店，近距离观察了这些美味佳肴的制作过程。通过实地考察和交流，西安餐饮企业不仅学到了重庆餐饮业的先进经验，也加深了对重庆美食文化的了解。

西安报业全媒体首席记者轩辕杨子受访单位供图

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