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导语：

在欧洲，法国的E. Leclerc、Carrefour Market等超市，德国的Aldi（奥乐齐）, Lidl, Netto,Penny, Norma, Rewe,Edeka, Penny, Kaufland, Real很多超市，葡萄酒的价格都是1欧元（7元人民币）到3欧元（20元人民币）左右，超过5欧元就是一个很大的门槛，只有过年过节或送朋友时，才会买5欧元左右的葡萄酒，动则几百上千欧元的葡萄酒，只能在免税店或米其林餐厅中看见，这就是德法等国葡萄酒超市现状。所有 Aldi（奥乐齐）16.5元人民币的葡萄酒，在德国超市，这价格是中上等价位，但无数的中国葡萄酒经营者认为，Aldi（奥乐齐）16.9元人民币的葡萄酒，撤下了中国葡萄酒的内裤。

奥乐齐一款葡萄酒零售16.5元/瓶

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三个月前，奥乐齐一款零售9.9元/瓶、传统固态酿造工艺的浓香型白酒横空出世，将白酒行业虽然竞争激烈但各方小心翼翼维护的价格体系打得稀烂。此款白酒不仅实体店供不应求，线上代购加价到29.9元依然销售火爆，打响了奥乐齐玩转酒类的第一枪。

10月9日，奥乐齐卷土重来，将一款酒液为智利中央山谷赤霞珠干红葡萄酒的价格砸到了16.5元/瓶，连续两枪，枪枪致命，不仅下调了顾客对酒类的价格认知，更是掀了酒类供应链的桌子，这个有着100多年经营历史的“折扣鼻祖”的这轮操作，带给现在正处于水深火热的中国葡萄酒那些启示呢？

当奥乐齐用100年深耕商品研究的功底，奥乐齐对中国人普通消费者很陌生，但对欧洲人，对德国人，计划每个村每个社区都有Aldi（奥乐齐）。它就是德国人的社区商店，但他是一个德国私人企业，老板深喑商业的奥秘，知道消费者的痛点和商业盈利的秘密。很多消费者把Aldi（奥乐齐）当做高端商店，错也，Aldi（奥乐齐），不同于家乐福，沃尔玛等大型超市，他就是一个社区的“物美”。

我们都读过张磊的《价值》，书中提到他带着好奇心，足迹遍布全国，后来又延续到了商业领域。他花大力气研究商业史，去海外探访知名企业的老板，为了约见这些名家，他不惜等上好几年。比如奥乐齐（ALDI）——德国最大的连锁超市。它的创始人是真正意义上的欧洲首富，从来不见人。张磊先后去了德国四次，中间一次潜伏了两个礼拜，最终获得了和奥乐齐创始人面谈取经的机会。小西奥·阿尔布雷希特与他的哥哥卡尔·阿尔布雷希特一同创建了德国家喻户晓的奥乐齐(Aldi)连锁超市。他也是德国乔氏超市的经营者，乔氏超市是德国最盈利的超市之一。

宁夏葡萄酒均价69元

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从宁夏三季度经济形势分析会上获悉，今年前三季度，宁夏特色产品出口再创新高。其中，贺兰山东麓葡萄酒销售额9.1亿元，同比增长4.8%，葡萄酒均价每瓶达到69元，同比增长24.8%。今年1至8月，葡萄酒出口额为831.76万元，同比增长43.2%；出口量7.7万升，同比增12.5%。 今年前三季度，宁夏贺兰山东麓葡萄酒主要出口至中国香港、泰国、老挝等15个国家和地区。其中，出口至香港的葡萄酒占总出口量的52.9%，香港成宁夏贺兰山东麓葡萄酒最大出口市场。

宁夏酒庄现状

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宁夏葡萄种植面积达到了60.2万亩，占全国面积的1/3。酒庄260家，建成酒庄130家，发展过程中吸引了保乐力加、张裕、长城、王朝、华东、美的这样一些大企业落户。目前年产量1.4亿瓶酒庄酒，占到全国酒庄酒总量的40%，品牌价值330亿，今年公布的地标产品当中宁夏名列全国第7。

葡萄酒产业发展对宁夏来说还有生态效益和社会效益：社会效益方面，产业发展为7万移民解决就业岗位13万个，带动工资性收入10亿。生态效益方面，南北195公里的长廊上，60万亩的面积，40万亩在戈壁滩上，把过去的干沙滩变成了新绿洲。

怎么理解宁夏葡萄酒及酒庄的现状呢？

贺兰山东麓葡萄酒销售额9.1亿元，前三季度，130三家酒庄，前五位的知名酒庄，大概销售在5亿元左右，因为从知名酒庄的新闻中，得知，第一位的酒庄，销售在3亿元左右，其他四家也基本在5000万到1亿元左右，剩下的四亿元是120家酒庄在瓜分。每家约3000万左右，多一个投资上亿元的酒庄，每年葡萄园管理和酿酒设备成本及人工成本少则上千万的酒庄来讲，这不是一个挣钱的生意。我们知道，每个酒庄，一个橡木桶都是近万元，每年葡萄埋土出土等，都是非常耗工耗时的事情，这种操作，造成葡萄酒每吨成本就要6000元-10000元，和智利、澳大利亚这些优秀的产区比，葡萄酒的成本还是增加不少，且国外很多产区都是机械化种植，机械化采收和酿造。所以奥乐齐的葡萄酒卖16.5元，还是有利润的。

宁夏酒庄基本是三种类型：

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1：富二代型酒庄：这种酒庄有个有钱的老爸，卖不卖酒都无所谓，反正就是有钱。

2：少妇型酒庄：有点姿色，有点资源，有点名声，有个可以依靠的大哥，日子过的有声有色。

3：奶牛型酒庄：踏踏实实种葡萄，踏踏实实卖酒，吃的是草挤得是奶，365天都要忙碌，但最后也挣不了多少钱。

宁夏酒庄潜力：

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在产区发展示范引领上，宁夏产区主要做了几方面工作：一是高标准酿酒葡萄基地建设。好葡萄酒是种出来的，七分种，三分酿。宁夏几十年的发展当中，一直把种好葡萄园作为第一要素对待。我们靠山的庇护、黄河水的滋养，这是上苍赋予宁夏的一片风水宝地。产出的葡萄酒“酒体饱满、香气馥郁、糖酸协调、甘润平衡”，具有典型的中国风格和东方特质。这样的葡萄酒国际上获得1700多个大奖。

在酒旅融合发展道路上，宁夏学习借鉴纳帕产区，8个小镇，400多家酒庄，年500万人次，6亿美元的收入，这是一个产区发展的必由之路。我们现在也有6个小镇，在旺季可以说是房价2000-5000不等，一房难求。

在文化建设上，从葡萄酒方面来讲，一些消费者提到的是舶来品，但中国有源远流长的葡萄酒文化，需要更多地挖掘、推广、宣传，我们聘请国内专家出台了中国葡萄酒历史文化研究，不管是学历教育还是社会教育，希望在更大层面把葡萄酒文化更好地推广出去。

宁夏葡萄酒未来：

1、需要多个知名的“头部直播”和中小直播，创新模式营销带动宁夏葡萄酒产业

盈利是酒庄存活的根本，一个头部直播，抵得上一个上市公司，看白酒直播，酒仙集团，2024年直播卖酒超过150亿元人民币。2024年10月10日下午，董宇辉携手陕西丹凤籍著名作家陈年喜，围绕“诗，是缩写的人间”这一主题进行了对话，本次活动将丹凤地方文化与电商直播相结合，助力丹凤葡萄酒续写百年品牌新辉煌。当天晚上，董宇辉和团队轻松愉快地描述了丹凤甜红葡萄酒的优良品质和醇厚口感，1万多单的丹凤葡萄酒被迅速抢购一空，葡萄酒庄供不应求。这场直播吸引了数百万观众在线观看，后续几日，大量粉丝涌入陕西丹凤葡萄酒厂抖音号下单购买，丹凤葡萄酒订单量呈现爆发式增长，截至10月14日，红酒销量已达5万单，销售额超过750万元，创下历史新高。其热度持续上升，目前仍保持着每日约2000单的销售增幅。

2、需要知名的大单品葡萄酒

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中国白酒大单品非常多，一个大单品过百亿的或过五十亿的，这些单品大家耳熟能详，中国葡萄酒过五十亿的企业都没有，但中国葡萄酒要发展，宁夏葡萄酒要发展，需要有像奔富、像黄尾袋鼠这样的大单品。一个酒庄，生产3000-5000瓶膜拜酒，去国际获奖，去树立高端形象，去世界各产区踢馆，是可以的，但还需要厚实的家底来支持，火锅首富海底捞董事长张勇曾经说过，顶天立地，比如铺天盖地。有一个百亿的大单品，再来支撑一个几万十几万一瓶的葡萄酒，大家都觉得非常正常，就像麦卡伦75年的威士忌，山崎50年的威士忌，一瓶50万元以上，都是高端形象的代表。

3、需要自身特点鲜明

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一招鲜，吃遍天，什么事情都要有鲜明的特点和竞争力。世界知名产区波尔多、勃艮第、香槟区等，第一自身特点鲜明。不是抄袭，虽然世界顶尖酿酒设备，昂贵橡木桶，你都可以配齐，如同差生文具多，名字名产区都要有自己的特点，与风土结合，与地理结合，与适合的葡萄酒品种结合，而不是全中国全宁夏都种赤霞珠，都种美乐。

4、需要世界级影视作品或事件

世界知名产区历史故事都有底蕴、有影视作品的传播、足够的市场份额、有忠诚的消费粉丝，这些产区都经历过战争、自然灾害、市场滞销等一系列的过程，有非常多的故事拍成电影,写成故事，写成小说。他有了今天的成就和令人瞩目，甚至被敬仰，被无数消费者彻底难忘。历史和故事也是不可替代，宁夏产区还很年轻。宁夏需要像《云中漫步》《杯酒人生》《酒业风云》等等，也需要巴黎审批这种轰动级的事件。

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