标题：46岁农村夫妻路边卖这“早点”成本不到5角，每天60锅不够卖！

在这个繁华的都市，人们的生活节奏越来越快，很多人都在追求快捷、方便的美食。然而，在这个快节奏的时代，有一种美食却让人们回味无穷，那就是农村夫妻路边摊上的“早点”。这种美食成本低廉，口感独特，深受人们的喜爱。今天，就让我们一起来学习这道美食的制作方法吧！

首先，我们需要准备以下食材：面粉、酵母、水、食盐、食用油。这些食材在市场上都非常便宜，成本不到5角。接下来，我们将详细讲解制作过程。

1.面团制作：将面粉、酵母、水和食盐混合在一起，搅拌均匀。然后，用手揉成一个光滑的面团。这个过程需要一些力气，但是为了做出美味的早点，付出一点努力是值得的。

2.发酵：将揉好的面团放在一个温暖的地方进行发酵。大约需要1-2小时，面团就会变得蓬松起来。这个时候，你可以尝一口面团，如果有酸味，说明发酵成功了。

3.擀面皮：将发酵好的面团擀成薄薄的面皮。这个过程需要一定的技巧，但是只要多加练习，你一定可以掌握。擀好的面皮要尽量薄，这样煎出来的早点才会更加美味。

4.烙饼：将擀好的面皮放入锅中，用中小火慢慢烙熟。烙饼的时候要注意火候，不要烙得太糊也不要烙得太生。烙好的饼可以用刀切成适当的大小，方便食用。

5.煎蛋：在另一个锅中加入适量的食用油，将鸡蛋打入锅中，用中小火慢慢煎熟。煎蛋的时候要注意火候，不要煎得太老也不要煎得太嫩。煎好的蛋可以切成两半，放在烙好的饼上，增加口感和营养。

6.出锅：将煎好的饼和蛋装盘，撒上一些葱花和香菜，增加香气。最后，淋上一勺辣椒酱或者醋，提升味道。一道美味的早点就做好了！

这种农村夫妻路边摊上的“早点”不仅成本低廉，而且口感独特，深受人们的喜爱。如果你也想尝试制作这道美食，不妨按照上述方法动手试试吧！相信你一定可以做出美味可口的早点。