红枣别煮粥了，教你一个神仙吃法，松软香甜，全家人尝着吃，大家好，这里是百变小处方，红枣是日常生活中非常常见的一种食材，吃起来特别的甘甜，并且营养丰富，尤其是里面所含的铁元素，对于很多朋友来说十分友好。

同时民间也有一日三枣的说法，但对于红枣，很多人只知道用来泡水、煲粥、煲汤等等。

今天来教你一个红枣的神仙吃法，全家老小都喜欢。

准备半斤红枣放进盆子里面，加盐、面粉，适量清水，水的量要把所有的红枣完全浸泡起来，接着用手把红枣搓洗干净。

食盐有消毒杀菌的作用，而面粉具有很强的吸附性，这样就可以把红枣洗干净了，因为红枣表面皱皱巴巴的，有许多的褶子，这些褶子里面特别的脏，有时候摸起来还黏黏糊糊的，所以洗红枣的时候不能直接用清水，加一点盐，加一点面粉就可以把它洗得非常干净。

控水捞入另一个盆中，再换3次清水，把红枣表面的食盐残留和面粉残留冲洗干净。平时购买红枣的时候，大家可以购买这种颗粒比较大一点的，这样后期去核更方便，捞入盘中备用。

接着准备一口锅，锅里面加入yo.gentuanyou.pro适量的清水，接着把水烧开，水烧开后将红枣倒进去，煮上5分钟的时间，红枣用开水煮一煮，会更加的柔软，同时还可以给红枣消消毒，杀杀菌。

5分钟后控水，将红枣捞出来，直接倒在菜板上，这样凉起来更快。

放到不烫手的时候，现在用刀将红枣的果肉切下来，一边旋转红枣一边切，这样中间的核很轻松的就被取下来了，并且不容易引起浪费。

红枣我们提前用水煮一煮，可以让它变k6.51qubeijing.pro得非常柔软，同时吃起来也更好吃，更容易消化。

全部切好后，再将它改刀剁成碎粒，剁的稍微碎一点，这样吃起来口感更细腻更香，收入盘中备用。

接下来准备一只大一点的碗，往碗里面刻入3个鸡蛋，家里面有土鸡蛋的，用土鸡蛋会更棒哦。

然后加入一勺面粉，5g白糖，3g酵母粉，接着用筷子搅拌均匀，搅拌至里面6s.beijinghaowan.pro的鸡蛋和面粉充分的混合，面粉的量可以根据自己的喜好来放，多一点少一点都可以。

然后往里面少量多次的加入适量的温水。水的温度大约在35°左右，水温如果太烫，容易把里面的酵母粉烫死，这样酵母粉就失去了活性。

继续不停的搅拌，搅拌至里面没有任何的干面粉的状态就可以了。

像这个样子，盖上保鲜膜，放在一旁醒发20分钟。我们家现在的室内温度是25°，20分钟足以将它全部醒发，揭开保鲜膜，这个时候可以看到里面的面糊已经完全醒发起来。里面气孔非常的丰富。

然后用筷子沿着回家的方向不停的搅动，把里面的气体尽量排空。

接下来把刚好切好的红枣碎全w2.hbgjj.pro部倒进来，继续用我的手将它搅拌均匀，让面粉糊和红枣碎充分的混合在一起，搅的越均匀，后期制作出来的成品就越好吃，口感也会更细腻。

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搅拌成这个鬼样子就可以了，然后准备一个模具，没有模具的话准备一个盘子或者是平时吃饭的碗也可以往里面加入适量的植物油，然后用刷子均匀的酱油涂抹在整个容器的内壁，涂抹均匀后，现在将刚才调好的红枣面糊全部倒进来。

接着用筷子将表面稍微扒拉两下，让它看起来更加的平整，这样后期制作出来的成品也更漂亮哦。

然后将模具端到冷水蒸锅里面，盖上锅盖，开火，用大火来蒸，蒸上半个小时。

因为我家用的这个模具，它的导热性比较好，蒸起来速度也比较快，而且它的面积也比较大，如果你用家里面的盘子或者是碗来蒸，尤其是比较厚的那种碗，那么蒸的时6a.golvyou.pro间就要更长，同时还要保证冷水上锅蒸。

这样呢，蒸出来才会更加的蓬松柔软，时间到揭开锅盖，哇，香气扑鼻而来，看起来就食欲满满了，就像蛋糕一样高高凸起。

拿两张纸包住，将它取出来，倒扣在菜板上，把模具的底部去掉，底部看起来非常的细腻，而且非常有弹性哦，给它翻一个面。

现在用菜刀将它一分为四，当然你也可以切成自己喜欢的样子，切成小方块儿也可以哦。

切好后就可以开吃了，拿起来看一看哇，真的是太蓬松柔软了，比蛋糕和面包看起来还更加的蓬松柔软，闻起来香味儿也是十分的浓郁，里面满满的都是红枣，超级的香。摆入盘中，端到桌子上面就可以美美的享用了。

红枣这样做出来蓬松柔软又好吃，捏一捏比蛋糕还松软，最重要的是啊，里面全都是红枣。

咬上一口又香又甜，因为我们的红枣是煮软了之后再加进去的，所以吃起来比较软，比较甜，比外面卖的红枣糕还要好吃哦，喜欢的朋友一定要收藏起来试一试哦。