霜降之后，不仅温度会降低，天气也会愈发凉爽，同时由于降雨量减少，空气逐渐变得更加干燥。

这使得我们在其中的人容易受到气候变化的影响，产生喉咙干燥和上火的症状，进而影响身心健康。

霜降过后，大家要调整日常的饮食，八道清爽菜可以多吃，不但润喉化痰促进消化，而且健脾又养胃。

接下来，我将介绍这八种清新菜肴的制作方法，感兴趣的朋友们，欢迎和我一起来学习哦。

一、番茄西兰花炒鸡蛋

备料：西红柿、青花菜、鸡蛋、蒜末、黑胡椒。

操作步骤：

首先准备一个碗，打入三只土鸡蛋并搅拌均匀。然后加热锅，并倒入油，等油热后将鸡蛋液倒入锅中煎至熟透，最后盛出备用。

将西兰花切成小块，彻底清洗后，锅中加水并加热，待水沸腾后放入西兰花焯水，熟透后捞出并沥干水分，备用。

清洗干净番茄切小块，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜qo.whgrdk.pro末爆香，接着倒入番茄煸炒出番茄汁，再倒入西兰花一起翻炒均匀。

之后加入食盐、黑胡椒和生抽进行调味提鲜，再将煎好的鸡蛋一同翻炒均匀，最后即可盛出享用。

二、木须鸡蛋

食材准备：鸡蛋、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、蒜末。

操作步骤：

将木耳提前浸泡，然后把胡萝卜和黄瓜切好。接着，烧一锅水，当水沸腾后，放入胡萝卜和木耳焯水，熟后捞出并沥干水分，备用。

把三颗土鸡蛋打入一个大碗中搅拌均匀，然后加热us.shiyuebeijing.pro锅子倒入油，待油温升高后，将鸡蛋液倒入锅中煎至滑嫩，再盛出备用。

再次加热锅具，倒入食用油，当油温升高后，加入黄瓜、黑木耳和胡萝卜一同翻炒，接着放入盐进行调味，随后继续翻炒至黄瓜变软。

随后将煎好的鸡蛋放入，翻炒至均匀入味，就可以盛出享用。

三、蟹味菇海鲜菇肉丸汤

准备材料：瘦肉、蟹味菇、海鲜蘑、碎生菜、姜丝、葱花。

操作流程:

将瘦肉清洗干净后切成肉粒，接着加入淀粉、葱末、盐和花生油，充分混合，腌制十分钟备用。

将海鲜菇、蟹味菇和生菜清洗干净，然后加热ew.beijingzhan.pro锅子倒入油，待油温升高后，放入蟹味菇和海鲜菇翻炒至软，随后加入适量的清水，用大火煮沸。

接着将腌制好的肉馅捏成肉丸，放入汤汁中煮约两分钟，再与生菜一同煮熟。

最后加入适量的盐进行调味，然后撒上一些葱花以增添风味，便可以盛出享用。

四、番茄娃娃菜牛肉汤

备料：西红柿、心里美、牛肉、姜条、葱末。

操作步骤：

将牛肉洗净后切成薄片，接着放入姜丝、淀粉、食盐和花生油，搅拌均匀，腌制十分钟后备用。

将番茄和娃娃菜彻底清洗干净，然后将番茄切成小块，娃娃菜切成小段备用。接下来加热锅中倒入油，当油热后，加入番茄块翻炒。

在番茄出汁后，随后加入娃娃菜一起翻炒，接着添加s0.lvyoufangan.pro适量的清水，用大火煮沸，然后放入腌制好的牛肉煮至熟透。

最后加入适量的食盐和鸡精来调味提鲜，然后撒上一些葱花做装饰，就可以盛出享用。

五、番茄金针菇豆腐汤

食材准备：鸡蛋、豆腐、番茄、金针菇、葱末。

操作流程：

将番茄和金针菇彻底清洗干净，然后将番茄切成小块。接着加热锅，倒入油，待油热后，倒入事先调好的鸡蛋液，煎至滑嫩熟透，最后盛出备用。

将豆腐切成小块，接着在热锅中放油，等油热后，加入切好的番c2.beijingzhinan.pro茄丁和金针菇一同翻炒，待金针菇变软后，加入适量的清水，用大火煮沸。

接下来放入豆腐和鸡蛋，一同煮约三分钟，然后适量加入食盐以调味。

最后洒上一些葱花增添风味，就可以盛出享用。

六、山药竹荪排骨汤

备齐食材：淮山、竹荪、猪骨、黑木耳、生姜片、葱段、葱末。

操作流程：

将排骨切成小块并清洗干净，然后放入冷水中焯水，接着加入姜片、葱段和料酒去腥，焯水完成后捞出并沥干水分，放入炖锅中。

将竹荪和木耳彻底清洗干净后，与姜片一同放入炖锅中。接着，剥去山药的外皮并切成小块，也一并放入锅中。

将生姜切片放入炖锅中，加入适量的清水，然后用g0.hbzj.pro隔水的方式炖煮两个小时。

最后加入适量的盐来调味，然后撒上一些葱花以增香，便可以盛出享用。

七、菜干马蹄猪骨汤

食材准备：干菜、荸荠、胡萝卜、玉米粒、黄豆、猪骨头、姜片、葱段。

操作流程:

将猪骨切成小块并彻底清洗，然后放入冷水中焯水，接着加入生姜、葱和料酒以去腥味，焯水后捞出并沥干，然后放入炖锅里。

将胡萝卜和马蹄去掉外皮，然后与4w.lvyougentuan.pro玉米一同切成小块，放入炖锅内，随后将菜干和黄豆洗净后也放进去。

将姜片和适量的清水放入炖锅中，以中小火煮两小时。

最后适量加入一些食盐进行调味，然后即可盛出享用。

八、黑豆羊肚菌山药汤

准备原料：羊肚菌、黑豆、花生、核桃、莲子、山药、栗子、去核的红枣、猪骨、姜片。

操作步骤：

将猪骨切成小块并彻底清洗，然后放入冷水锅中焯水，接着加入料酒、生姜片和葱段以去除腥味。焯水后，捞出骨头沥干水分，然后放入炖锅里。

将黑豆提前浸泡，然后与羊肚菌、花生、核桃仁、莲子、栗子和去核的红枣一起清洗干净，之后放入炖锅中。

在炖锅里放入姜片和适量的清水，用中小火炖煮一小时，之后将山药去皮切成小块，再放入炖锅中继续炖煮。

再炖煮一个小时后，放入适量的盐进行调味，随后即可盛出享用。