为弘扬中华民族尊老敬老的传统美德，同时丰富师生的校园文化生活，10月11日，由后勤服务中心、雕塑与公共艺术学院主办，浙江国美后勤服务有限公司、四方食事食研社和CAA生活美学工坊承办的“情满金秋，手作重阳”重阳糕手作活动在象山校区成功举办。现场，大家一同学习了古法重阳糕的制作过程，让我们一同回顾温馨而美好的瞬间，再次感受浓浓的节日氛围吧！

农历九月初九重阳节，这一天，人们除了登高赏秋与感恩敬老，也会吃传统的节令食品重阳糕。重阳糕的“糕”与“高”谐音，象征着生长、向上、进步、高升。因此，在重阳节食用重阳糕，寓意着人们希望生活步步高升、吉祥如意。

九

九

活动回顾视频

以下视频来源于

CAA 食研社

活动在象山山北生活区食堂一楼拉开帷幕，食堂的工作人员提前准备好了制作重阳糕所需的糯米粉、红枣、桂花等原材料，以及专业的制作工具，为大家讲解了制作过程之后，大家开始动手制作重阳糕了。

重阳糕制作过程

• 粘米粉、糯米粉、白砂糖混合均匀。

• 少量多次加入水，直到米粉可以揉成团也可以散开的状态，再揉散成细粉，用筛孔稍大的网筛过筛一遍。

• 筛好的粉放入模具，上锅蒸40分钟，出锅即完成！

在制作过程中，大家分工明确、共同协作，有的负责搅拌原材料，有的负责加水，揉成团，再揉散成细粉，有的将搅拌好的米粉装入模具，还有的负责在重阳糕上撒上桂花等装饰物。

从搅拌米粉、加水、过筛，到最后的成型、蒸煮，每一步都充满了乐趣与期待。经过一个多小时的努力，一块块热气腾腾、香气四溢的重阳糕终于出炉了。大家纷纷品尝着自己亲手制作的重阳糕，赞不绝口。

此次重阳手作活动是我校打造生活化、具象化、国美味劳动实践课程的又一次重要落地实践，活动不仅让同学们亲手体验了传统美食的制作过程，更在无形中传承了中华民族的优秀传统文化和敬老美德。希望通过劳动实践系列课程的开展，将生活劳作与心灵开启、艺术创造相联结，让“劳动美”和“匠心美”撑开新质生产力的双翼，助力同学们用劳动创造美好未来，用哲匠精神铸就辉煌篇章。

来源：中国美术学院后勤生活服务

编辑：龙家慧校对：熊峻苓 杜婷婷

审核：李思琪

如何投稿

中国美术学院团委微信邮箱

tw@caa.edu.cn

小伙伴们可将美文发到该邮箱，

务必注明作者和联系方式，

我们期待你的投稿哦~