“金风玉露一湘逢，便胜却人生无数。” 湘上湘·北京宴（望京君康店）地处繁华商圈，交通便利。店内环境优雅，装修风格融合现代与传统元素，舒适温馨。菜品丰富，以湘菜为主，同时融合其他菜系特色，采用新鲜、优质食材。服务贴心周到，热情专业。

湖南薄皮辣椒炒大连鲍

湘上湘创始人彭华强将24种辣椒与各地不同食材进行搭配，并结合“湘东蒸、湘南炒、湘西熏、湘北煮”的经典手法，演绎湘菜的“本味、入味、透味、起味、回味”5味。“湘味二十四椒”被运用到一些特色菜品中，湖南薄皮辣椒炒大连鲍选用“爱马仕”薄皮辣椒与新鲜的大连鲍搭配，用湘菜小炒手法炒出锅气。薄皮辣椒：这是这道菜的特色所在，薄皮辣椒产自湖南岳阳，是辣椒中的优质品种，有着“辣椒中的爱马仕”之称。其特点是个头小巧、皮薄肉嫩、辣味适中，具有独特的清香和甘甜味道，与普通辣椒相比，口感更为鲜美。选用新鲜的鲍鱼，肉质鲜嫩、营养丰富，具有较高的蛋白质和多种微量元素，对身体有很好的滋补作用。其鲜美的口感与樟树港辣椒的独特风味相得益彰。这道菜融合了辣椒的香辣和鲍鱼的鲜美，辣椒的清香和甘甜能够很好地衬托出鲍鱼的鲜嫩，整道菜口感丰富，香而不辣，非常爽口下饭，是湖南宴席上常见的美味佳肴。

姜辣实心海参

湖南没有海参，但是湖南人敢想敢干，敢为天下先，用湘菜的手法烹饪海参，岳阳土姜的辣与海参的鲜相结合，堪比在座各位的情义，情比海深（参），炉火纯青，火辣四射，这道“姜辣实心海参”是主厨自创排名第二的菜品。

湘上湘的当家菜鸿运当头——剁椒鱼头

湘菜代表菜以鱼头的“味鲜”和剁椒的“酸辣”为特色。鱼头精选湖南洞庭湖12斤以上的胖头鱼，加入五种不同口味的辣椒，最上边一层红亮亮的是牛角红辣椒，用来增鲜，第二层是一年的老坛剁椒，用来增香，第三层是三年的老坛剁椒，离鱼肉最近，用来增酸去腥，第四层是湖南衡阳的三樟黄贡椒，用来增回味，最下边的是野山椒，用来调节辣度，由三湘四水孕育出刀刚火辣的湖南大厨炒制而成。

黄焖五年中华鳖

选用汉寿中华鳖，中华鳖裙边肥厚，肉质细腻，胶质浓郁。味道鲜美。湘上湘上大厨熬以自制浓汤，辅以老坛剁椒和秘制黄焖酱，自然收汁而成，成品色泽金黄，营养丰富。