百合干的吃法和做法，大厨教你做，步骤详细，清脆爽口下酒又下饭_旅游资讯

创始人

2024-10-24 05:22:32

亲爱的朋友们，今天我要给大家带来一道清新爽口的家常菜——百合炒芹菜。这道菜不仅色彩搭配和谐，而且营养丰富，百合的清香与芹菜的脆爽相得益彰。

首先准备好所需要的食材：百合：100克、芹菜：300克、大蒜：3瓣、食盐：适量、白糖：少许、食用油：适量、生抽：几滴

1. 准备食材：百合剥瓣洗净，芹菜za.wltqqboya.ORG去叶洗净切段，大蒜切片备用。

2. 焯水处理：

将芹菜段放入沸水中焯烫1分钟，78.anxiaotong.ORG捞出过凉水，沥干水分。

百合也稍微焯一下水，去除涩味，立即捞出沥干。

3. 炒香调料：

锅烧热，倒入适量食用油。

下入大蒜片煸炒出香味。

4. 快炒食材：

加入芹菜段快速翻炒几下。

接着放入百合瓣，继续翻炒均匀。

5. 调味出锅：

加入适量食盐、少许白糖和几滴生抽调味。

略微翻炒后，即可关火装盘。

百合焯水时间不宜过iw.china-ts.ORG长，以免影响口感和营养。

芹菜焯水可以去掉部分草酸，口感更佳。

炒制过程中火候要快，保持食材的脆嫩。

好了，朋友们，这道百合炒芹菜的制作方法就介绍完毕啦！你们是不是已经跃跃欲试了呢？或者有什么特别的烹饪心得想要分享？欢迎在评论区留言告诉我哦！期待与你们一起交流美食心得！