吉林延边：这场餐饮嘉年华“很有料”_旅游资讯

吉林延边：这场餐饮嘉年华“很有料”

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2024-10-24 00:42:08

10月21日，一年一度的吉林省延边州餐饮科学学会活力嘉年华如期而至，21家国内餐饮企业成为2024年度该学会战略合作伙伴，并成立了延边特色餐饮专业委员会、延边特色文旅美食委员会等8个延边州餐饮科学学会（专业委员会），为推动延边餐饮行业高质量发展注入新活力。

活动当日，延边州餐饮科学学会完成了换届工作，选举产生了第二届理事会，孙宝岐当选为新一届会长。随后，现场还举办了“2024年金海蓝天（延边州站）餐饮食材品鉴会”，来自全国30余家优质食材供应商，延边餐饮企业、机关事业单位食堂负责人以及美食爱好者，共同开启了一场味觉与视觉的盛宴。品鉴会现场，琳琅满目的食材令人目不暇接。从延边美食到西餐的预制菜品、调料，从特色饮料到各具特色的香料、串料和酱料，每一种食材都散发着独特的魅力。在展示区，食材供应商们热情地向参观者介绍自家食材的特点和优势，为了让大家更直观地感受食材的魅力，现场还设置了烹饪演示区和成品区，供大家品尝。

近年来，随着旅游业的兴起和消费者口味的多元化，延边州餐饮业迎来了新的发展机遇。在这样的背景下，延边州餐饮科学学会与延边延味民族食品厂、长春旭美食品有限公司等21家企业成为2024年度的战略合作伙伴（单位），不仅加强了行业内的合作与交流，为延边餐饮企业提供了性价比高的产品，也为推动延边餐饮行业的高质量发展奠定了坚实的基础。（延晨）

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