编者按：二十四节气不仅是古代农业生产的指南针，还与中医养生息息相关。甲辰龙年，为传承发展中医药文化，南方网联合广东省中医院、广东科技出版社推出“时节养生”栏目，以广东省中医院院长张忠德主编的《时节养生——中国人的健康智慧》为依据，解读博大精深的岭南中医药文化，分享养生智慧。

霜降是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的过渡时节。这时候最突出的气候特点就是“结霜”。霜不是从空中降落下来而是近地面水汽的凝华产物。在北方只在晴天形成，所以有“浓霜猛太阳”的说法。《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝露结为霜矣。”

霜降之后，天气逐渐变冷，深秋景象明显。其特点是早晚天气较冷，中午则比较热，昼夜温差大，秋燥明显，而且冷空气南下越来越频繁。此时百草尽枯，秋叶翩飞。草木为保护自己，将多余的叶全部魂归泥土，以便度过严寒。蜂蝶也不见踪迹，蜇虫无声告别了外界的喧嚣，进入休眠状态，以修行的姿态为来年的新生做准备。

霜降民俗特点

01

迎霜送芋鬼

霜降是秋季最后一个节气，所以人们十分重视，经常进行祛凶、扫墓、祭祀等活动，以辟凶迎祥，祈求风调雨顺、生活安康。在广东高明地区，霜降前会有“送芋鬼”的习俗，人们用瓦片堆砌成河内塔，然后在塔内放柴点燃，而且火烧得越旺越好，直至瓦片烧红，接着将塔推倒，用烧红的瓦片来煨芋头，俗称“打芋煲”，最后“送芋鬼”，即将用完的瓦片丢到村外，以辟除不祥。

02

吃柿润肺燥

在中国的长江、黄河流城，柿子普遍于霜降前后成熟，此时的柿子皮薄、肉鲜、味美，当地就形成霜降吃柿子的习俗。霜降又恰好是昼夜温差变化大、容易受凉感冒的时节，因此民间有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”的说法。中医认为柿子味甘、涩，性寒，归肺经，鲜柿子具有清热润肺、生津止渴之效，用于肺热咳嗽、口渴、口疮，而柿饼具有润肺、止血、健脾、止泻之效，用于治疗便血、尿血、脾虚消化不良、咽干、声音嘶哑等。

03

学会秋补

民间有“补冬不如补霜降”之说，闽南谚语亦云“一年补透透，不如补霜降”，突显霜降秋补的重要性。饮食上，宜选银耳、百合、玉竹、莲藕、雪梨、柿子等柔润食材滋阴润燥。脾胃虚弱者，则可搭配山药、陈皮、砂仁、猪肚等健脾和胃之物，以防滋腻伤胃。智慧秋补，平衡滋补与消化，让身体和谐过渡到初冬，享受霜降时节的温和滋养，确保身心安康，养而不腻，补而舒畅。

中医养生妙招

01

灸一灸，祛寒养阳

穴位选择——

关元穴：位于下腹部，肚脐下3寸（4横指 ）处。

气海穴：前正中线上，当脐中下1.5寸。

命门穴：位于第二腰椎棘突下。

功效：温中散寒固肾。

操作方法：将生姜切成直径约3厘米，厚度约0.3厘米的薄片；将切好的姜片用缝衣针刺几个小孔；把姜片置于穴位上，艾绒捏成柱状，放在姜片上，点燃艾绒，待艾绒烧尽即可。每周2次。

02

揉一揉，调补气血

穴位选择——

涌泉穴：位于足底，用力弯曲脚趾时，足底前部出现的凹陷处。

八醪穴：又称上醪穴、次醪穴、中醪穴和下醪穴，左右各四。位于腰骶部，分别在第1～4骶后孔中（肚脐对应的是第2腰椎，往下数4个关节即第1骶椎 ），是调节人一身气血的总开关。

功效：滋补肾脏，调气血。

操作方法：用拇指或食指指腹，置于穴位处按揉，力度要适中。按揉150～200次，每日1遍。

药膳推荐——补秋煲

功效：补肺健脾，润燥养阴。

材料：鸡半只，猪瘦肉100克，北沙参15克，党参15克，红枣（去核）2～3枚，生姜2～3片，精盐适量。

做法：将诸物洗净，鸡肉切块，放入沸水中焯水备用，猪瘦肉切片备用；上述食材放入锅中，加适量清水武火煮开后文火再煮1.5小时，加入适量精盐即可。此约为2～3人量。

供稿：广东省中医院张忠德全国名中医传承工作室

执行编辑：张靓雯

审核校对：王军飞

责任编辑：陈佳佳