秋天到了，正是螃蟹肥美的时候，啥子香辣蟹，清蒸大闸蟹，椒盐螃蟹，口水都要流出来了哈～

《本草纲目》提到“凡蟹生烹、盐藏、糟收、酒浸、酱汁浸皆为佳品”。螃蟹味咸，性寒，有活血化瘀的功效，但寒凉性质较强，尤其对脾胃虚寒的人群不宜多吃。脾胃虚寒者食用后可能会出现腹痛、腹泻等不适。因此，脾胃虚弱或有寒性体质的人在食用螃蟹时应注意适量，或配合温性食物一起食用。

怎么吃螃蟹，那就有话说：

1、哪些可以一起吃？

吃螃蟹时可搭配一些温热性质的药材或食物来中和其寒性。例如，可以在吃螃蟹时喝姜茶，姜性温，有温中散寒的作用，能缓解因食用螃蟹而引起的不适。还可以同黄酒一道，黄酒性温，有助于调和脾胃。另外蒸螃蟹时可以加入紫苏叶，紫苏性温，有温中理气的作用，有助于中和螃蟹的寒性。

2、哪些不能一起吃？

螃蟹本身寒凉，食用螃蟹后避免搭配寒凉的水果或凉性饮料，如梨、西瓜等，尤其是柿子，《本经逢源》中提到“惟蟹与柿性寒，所以二物不宜同食，令人泄泻发癥瘕。”

3、可以吃好多？

中医讲究“食勿过量”，吃螃蟹时也应遵循这个原则。秋季螃蟹美味诱人，但若过量食用，容易引起脾胃不适。特别是晚上脾胃功能较弱，不宜大量食用螃蟹。

4、那大家都可以吃吗？直接搞个螃蟹宴可以不喃？

孕妇、经期女性及痛风患者等特殊体质人群应慎食或禁食螃蟹。孕妇过量食用螃蟹可能引发腹痛或流产的风险；经期女性食用螃蟹可能导致月经不调，宫寒加重；痛风患者食用螃蟹则可能引发或加重痛风发作。

5、如果吃了不舒服咋办哦？

食用螃蟹后出现腹胀、腹痛、腹泻等不适，可以采用一些中医调理方法。例如，喝一些温热的姜糖水或热红糖水，有助于温中散寒，缓解不适。必要时，也可以选择一些温中健脾的中药，如陈皮、白术、紫苏等，调理肠胃功能。如有加重还是要及时就医哈～

秋季正是螃蟹肥美的季节，遵循中医药的调理原则，结合自身的体质状况，合理选择食用量和食用方式，就可以在享受美味的同时，避免身体不适，保持健康。

撰稿：周丹 四川省医学传播学会中医药振兴发展专委会

初审：王怡

终审：伊传慧