我国古代的酒有多少度？中国是茶酒文化的故乡，酒文化源远流长。自古以来，有关酒的诗句更是数不胜数。何以解忧，唯有杜康。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。举杯邀明月，对影成三人，等等。酒香四溢，有关古代好汉豪饮的壮观景象，曾在文学作品中给人留下了深刻印象。

武松喝了十八碗酒，景阳刚打虎的故事。千杯不倾，一夜不醉，听上去是那么的轻描淡写。如果你知道古代有多少酒精度数，你可能不会这么认为。其实古代酒的度数并不高。因为古老的酿造技术和酿造设备价格低廉的现象，其实古代酒的度数还没有今天的啤酒那么高。古代酒的最高等级，可能连十度都没有。如果是这个度数，估计很多人像武松一样能喝到18碗。

其实在元代以前，古人的酿酒技术就是发酵，这种发酵技术生产的酒比较浑浊，有一定的度数，所以才有了浊酒的说法。但由于气候寒冷，北方游牧民族需要高度的酒来暖和，于是逐渐发明了蒸馏酒的技术。随着元朝蒙古铁骑进入中原，中原地区开始出现逐渐高浓度的白酒。渐渐地，蒸馏酒一点点取代了自然发酵的酒。

直到现在，蒸馏酒技术已经被人们广泛使用。据我观察，我国北方人喜欢高度酒，南方人喜欢低度酒。北方地区就流行的白酒是52度左右。南方流行的酒基本在43度左右。当然，江浙地区还是流行喝米酒的，这种米酒的度数就更低了。这可能与气候、地理环境和人的气质有关。然而，让我不解的是山东。山东属北方，人民也大方好客。但山东的饮酒普遍偏低，以38度和42度居多。

为什么是这样？我也想不通。如果有山东的朋友明白其中的原因，请给我留言，普及一下这方面的知识哈。再者古代的酒都是用纯谷物酿制的，没有酒精勾兑。因此，在古代，只有权贵才能喝酒。普通人天天愁吃穿，喝酒的机会寥寥无几。因此，在古代，酒是一种奢侈品。正是因为老百姓只能很少喝，再加上文人墨客的刻意展示和夸大，才使我们对酒有着无限的向往，所谓的酒文化就这么多了。事实上，酒对人体有害的，所以尽量不要喝。小酌怡情大酌伤身啊，喝多了就灰飞烟灭。最后提醒大家，不要喝太多，开车也不要喝酒。喝酒不开车！