鸡胸肉搭配南瓜做饺子，味道太鲜美，吃一次念念不忘，快来试试

家人都喜欢吃带馅料的食物，带点馅料总是比平时要吃得多一些，馅料的搭配，每次都要放一些蔬菜进去，这样做出来，味道好，蔬菜多，吃得多一些也不会长肉。

看这金黄的饺子，光看看就觉得非常香了，好诱人的饺子，恨不能马上端来吃一碗，哈哈，太馋人啦。

咬开一口，馅料鲜嫩咸香，香味十足，喜欢美食的亲们一定也在想：我也要做一次，给自己解解馋。

下面让我们一起来看看具体的做法：

1、先拿出来鸡胸肉一块，切小块，放入绞肉机，先不用绞，等把香菇焯水后放一起绞。

2、这是所需要的蔬菜全家福，香菇一堆，南瓜一个，南瓜只用到小半个，大葱半根，蒜，姜适量，红辣椒半根，长豆角一把。

3、把南瓜去皮，切下来小半块，然后切成小块，放入料理机里面，再加适量温水，打成南瓜汁，尽量把南瓜汁打的细腻一些，这里掌握不好量的时候，温水尽量少放一点，南瓜汁不够和面，可以用清水代替。

4、面盆里放适量高筋面粉，这里偷偷告诉大家一个和饺子面皮的 技巧：

第一：和饺子面的时候， 打入一个鸡蛋，再用南瓜汁和面，这样和出来的饺子皮，吃着非常的 筋道有嚼劲， 光滑有弹性，完全 不会破皮。

第二：和出来的饺子面团最好是 不软不硬，有适度的弹性 。

太软包上馅料容易 变形，导致有的地方皮就薄了，容易破皮。

太硬包饺子的时候弹性不好，不容易包紧实。

第三：饺子面团一定要 多揉一揉，面团和好后大约揉面10分钟左右，饧面10分钟后再二次揉面10分钟左右，然后盖上锅盖，饧面的时候制作馅料。

5、香菇切开后焯水，去除草酸和杂质，放凉后挤掉多余的水分，放入刚才放鸡胸肉的绞肉机里面绞碎。

6、长豆角焯水后切碎，红辣椒、大葱、蒜、姜都切碎后再剁一剁，剁的细一些，吃着更香。

7、鸡肉和香菇绞碎后，再放入剁碎的豆角，葱姜蒜，再放适量盐、味极鲜、料酒、蚝油、五香粉、白糖搅拌均匀，下面就开始包饺子了。

8、一会儿包了这么多，做饺子的时候，一次多包一些，冷冻在冰箱里面，可以早餐吃。

9、水开后放入饺子，饺子个个光溜溜，完全不破皮。

9、再烧一个饺子汤，适量清水，加一点盐、五香粉、味极鲜、白糖，出锅时撒上韭菜花。

10、饺子煮好了，一人一碗，再浇上饺子汤，都馋涎欲滴了，迫不及待的开吃吧。

11、鸡胸肉搭配香菇和豆角，用南瓜面团包出来的饺子，味道真的太赞了，营养丰富，颜值高，吃一次念念不忘，南瓜正是秋天大量上市的蔬菜，价格便宜，味道好，变着花样多吃一点，对身体更健康。