紫薯玫瑰花馒头的做法，简单易学

在繁忙的生活中，我们总是渴望寻找一些简单又美味的食谱来满足味蕾的需求。今天，我将为大家介绍一款既美观又可口的紫薯玫瑰花馒头，让你在享受美食的同时，也能感受到制作的乐趣。这款馒头不仅色彩艳丽，口感独特，而且营养丰富，是一道不容错过的佳肴。下面就让我们一起来学习如何制作这款紫薯玫瑰花馒头吧！

首先，我们需要准备以下材料：

1.中筋面粉500克

2.紫薯200克

3.酵母粉5克

4.白糖25克

5.盐5克

6.水适量

7.食用油适量

接下来，我们将分步骤进行制作：

第一步：紫薯蒸熟并捣成泥

1.将紫薯洗净，放入蒸锅中蒸熟。

2.取出蒸熟的紫薯，放入大碗中，用勺子将其捣成泥状。

3.这个过程可能需要一些力气，但是为了最后的效果，请大家耐心地完成。

第二步：和面

1.在一个大碗中，将中筋面粉、酵母粉、白糖、盐和适量的水混合在一起。

2.然后，将捣好的紫薯泥加入到面粉中，用手揉成一个光滑的面团。

3.在面团上淋上一层食用油，然后用手揉匀，让油更好地渗透到面团中。

4.将面团盖上湿布或者保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀一倍左右。

第三步：造型

1.将发酵好的面团揉搓几下，排出多余的气泡。

2.将面团分成若干小份，每份约50克。

3.将每份面团搓成长条状，然后将两端捏合在一起，形成玫瑰花瓣的形状。你也可以根据自己的喜好，尝试其他形状，如心形、星形等。

4.将造型好的面团放在蒸笼上，再次发酵约20分钟。

第四步：蒸制

1.在蒸锅中加入足够的水，烧开后，将蒸笼放入蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟。注意观察蒸笼内的水位，以免烧干。

2.当听到蒸笼内传来“嘶嘶”的声音时，说明馒头已经熟透，可以关火了。

3.用筷子轻轻扎一下馒头的表面，如果没有粘筷子，说明馒头已经熟透，可以出锅了。

至此，紫薯玫瑰花馒头就制作完成了。这款馒头不仅美观大方，而且口感软糯，甜而不腻，营养丰富。无论是早餐、午餐还是晚餐，都可以搭配各种菜肴享用。同时，这款馒头的制作过程也充满了趣味性，让你在享受美食的同时，也能感受到制作的乐趣。希望你喜欢这款紫薯玫瑰花馒头，也期待你的成功尝试！