于水中国烹饪大师

餐饮职业经理人，

注册中国烹饪大师，

中式烹调国家高级技师

曾获得首届中华创意美食大赛五钻金奖，

中国第四届烹饪大赛团体金奖，

2024年获得中华人民共和国成立75周年餐饮人物功勋模范奖。

现任承德辉源服务公司总经理。

1979年9月生于河北塞外明珠承德，这里有着独特的历史背景和浓厚的饮食文化 经过历代厨师前辈们的努力耕耘付出才成就了塞外宫廷菜系这颗宝贵的文化遗产

于水大师完成学业后和餐饮行业结缘 踏上了美食烹饪技艺的旅途 在家人和朋友们的鼓励下 不怕苦 不怕累 善于思考 喜欢和前辈师傅们沟通请教 做事认真 为人谦和 雷厉风行 很快赢得周围的师傅们和行业人士们的认可 厨师生涯异常顺利 先后得到了多位名师 大师前辈们的指点真传.

秘制古法烤羊排

于水大师制作的烤全羊 秘制古法烤羊排在传统烤制的基础上 精心挑选羊的品种 不肥不瘦 不油不柴 独特的理解方式配制烤制酱料 把握火候 烤制出来的全羊 羊排食客赞不绝口

随着社会的发展 于水大师走出承德 先后学习了创意菜 融合菜 新派川湘菜 并为所服务的企业研发了多款热销爆款菜肴 渐渐的走向职业经理的工作岗位

塞北烤全羊

黑醋牛小排配扣鲜鲍鱼

皱皮椒炒卤肉焖二米饭

曾研发多道美食以“承德味道”登上中央电视台“味道”栏目第8679期，在业界掀起来较大的影响

2019年之身来到北京参加了首届中华厨艺创意美食大赛其作品获得评委们的高度认可一举拿下五钻金奖，

中国第四届烹饪大赛中带领团队荣获团体金奖

2024年荣获建国75周年餐饮人物功勋模范奖

于水大师注重实事求是 踏实稳战 始终致力于为餐饮及烹饪文化艺术贡献自己的力量，不断充实自我，提升专业技能，在烹饪领域持续发光发热。