原创做这菜无油烟，蒸一蒸就出锅，香嫩味浓，老人孩子都爱吃！_旅游资讯

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2024-10-17 12:42:22

标题：做这菜无油烟，蒸一蒸就出锅，香嫩味浓，老人孩子都爱吃！

亲爱的读者朋友们，今天我要为大家介绍一道美味健康的家常菜——蒸鸡。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是老人和孩子们的最爱。下面就让我来为大家详细讲解一下蒸鸡的做法吧！

首先，我们需要准备以下食材：一只去内脏的鸡、适量的葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、香油和清水。

第一步：处理鸡肉。将鸡洗净，去掉内脏，用刀剁成块。然后将鸡肉放入一个大碗中，加入适量的葱姜蒜末，再加入生抽、料酒、盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀，腌制20分钟。

第二步：准备蒸锅。在锅中加入足够的清水，水开后将腌制好的鸡肉放入蒸盘中，用锡纸封住蒸盘，防止水汽进入。

第三步：开始蒸煮。将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。具体时间可以根据鸡肉的大小和厚度来调整。蒸好后，取出鸡肉，撒上葱花点缀即可。

这样一道美味可口的蒸鸡就做好了！它不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是老人和孩子们的最爱。此外，这道菜还有一个特点就是无油烟，非常适合家庭制作。您可以在家里轻松制作出美味健康的蒸鸡，让您的家人享受到美食带来的快乐。

总之，蒸鸡是一道简单易学、美味可口的家常菜。它不仅营养丰富，而且无油烟，非常适合老人和孩子们食用。希望通过今天的分享，大家能够喜欢并尝试制作这道美味的蒸鸡。祝您和家人身体健康，生活美满！