标题:女儿最爱吃的鸡柳,用这方法之后,老婆再也没有到外面买
在家庭美食的世界里,每个成员都有自己的口味偏好。作为一位母亲,我一直在寻找能够满足家人味蕾的美味佳肴。尤其是我的女儿,她对美食的热爱简直无法抵挡。最近,我发现了一种制作鸡柳的神奇方法,让女儿爱不释手,连我的妻子也不再愿意外出购买。今天,我就将这道美味的鸡柳制作方法分享给大家,让我们一起在厨房里感受美食的魅力吧!
首先,我们需要准备以下食材:去骨鸡胸肉、盐、黑胡椒、淀粉、鸡蛋、面包糠和香葱。为了保证鸡柳的口感鲜嫩多汁,我们还需要一把锋利的刀和一个保鲜膜。
接下来,我们开始制作鸡柳。首先,将鸡胸肉切成长约10厘米、宽约2厘米的条状。然后,在鸡肉上撒上适量的盐和黑胡椒,轻轻按压以便调料均匀地粘附在鸡肉上。接着,将鸡肉放入冰箱腌制30分钟,让其充分吸收调料的味道。
在腌制鸡肉的过程中,我们可以利用这段时间来制作蛋液。将鸡蛋打入碗中,加入适量的淀粉,搅拌均匀。这样可以使煎出的鸡柳更加酥脆可口。
腌制好的鸡肉取出,沥干水分。然后,在鸡肉表面裹上一层薄薄的蛋液,再裹上一层面包糠。这样可以让鸡柳更加美味可口。最后,将裹好面包糠的鸡肉放入冰箱冷冻15分钟,使其更加紧实。
当鸡肉冷冻至刚刚凝固的状态时,就可以开始煎炸了。在锅中倒入足够的油,待油温升至六七成热时,放入鸡肉条,用中小火慢慢煎炸。当鸡肉表面呈金黄色时,捞出沥油备用。
至此,一道美味诱人的鸡柳就制作完成了!现在,我们可以将这道鸡柳摆盘上桌,供家人享用。相信经过这样的烹饪过程,家人们都会对这道鸡柳赞不绝口。而且,这样的做法不仅简单易学,还能让我们吃到更加健康的鸡肉美食。
总之,通过这次的美食制作经历,我深刻体会到了家庭美食的魅力。在这个过程中,我们不仅能够品尝到美味佳肴,还能增进家人之间的感情。希望大家也能尝试制作这道鸡柳,让我们的生活充满更多的美食与欢乐!