菏泽文化旅游

印象菏泽

与菏泽的故事

编者按：为深入挖掘菏泽 六大文化（牡丹文化、黄河文化、红色文化、水浒文化、农耕文化、祖源文化）、历史遗迹、名镇古迹、风土人情、民俗节庆、名优特产、文化遗产、艺术瑰宝等，展现时代风貌，菏泽市文化和旅游局联合 中国山东网特推出 “印象菏泽”主题征文活动，定期展出优秀征文。今日推出 第八期。

佳作展示 ✦

菏泽，味蕾上的历史华章

青岛市作家协会会员 纪彩凤

菏泽，一座古老而神秘的城邑，宛如岁月长河中沉淀下来的瑰宝，散发着独特的魅力。当我们踏入这片土地，历史的厚重感与文化的深邃便如影随形，而那令人陶醉的菏泽美食，更是为这座城增添了一抹别样的色彩。

菏泽，曾是商汤之京畿，三朡之战的风云在此地激荡，历史的车轮滚滚而过，却在这片土地上留下了深深的印记。

那一碗单县羊肉汤，仿佛是从历史的深处走来，带着岁月的沧桑与温情。乳白色的汤汁，如同一幅古老的画卷，缓缓展开的是菏泽人民的勤劳与智慧。精选的鲁西南青山羊，那是大自然对这片土地的馈赠。膘肥肉嫩的羊肉，在锅中翻滚，煮出的是历史的韵味，是岁月的沉淀。喝上一口，那浓郁醇厚的香气，瞬间弥漫在口腔，温暖了身心。在寒冷的冬日，它似一团熊熊燃烧的烈火，驱走严寒；在炎热的夏日，大汗淋漓之后，又带来无尽的舒畅。这一碗羊肉汤，见证了菏泽的历史变迁，见证了往来客商的匆匆脚步，见证了这片土地上的繁华与落寞。它不仅是一道美食，更是菏泽历史文化的生动写照，承载着菏泽人民的热情好客与对美好生活的向往。正如古人云：“王者以民为天，而民以食为天。”这单县羊肉汤便是菏泽人民生活中不可或缺的一部分。

曹县烧牛肉，宛如一颗璀璨的明珠，在菏泽的美食天空中熠熠生辉。上等的黄牛肉，经过岁月洗礼般的多道工序，成就了它那色泽红润、肉质紧实的模样。咬上一口，咸香适中，口感劲道，仿佛能听到历史的回声。曹县，这座有着悠久历史的古城，文化的脉络在这里交织。烧牛肉，便是这历史脉络中的一个节点，传承着曹县人民的执着与热爱。它是餐桌上的一道佳肴，是闲暇时的美味零食，更是曹县历史文化的味觉记忆。在漫长的岁月里，它伴随着曹县人民走过风风雨雨，见证了无数的故事与传奇。

郓城壮馍，那是力与美的结合，是历史与现实的交融。个大馅足，外酥里嫩，金黄的外皮散发着诱人的香气，仿佛在诉说着郓城的辉煌历史。里面丰富多样的馅料，肉、粉条、大葱等相互融合，恰似郓城人民的团结与包容。从和面、调馅到烙制，每一个步骤都凝聚着郓城人民的智慧与心血。郓城，这座历史古城，壮馍便是它的一个文化符号。一口咬下去，酥脆的外皮与鲜香的馅料在口中交织，那是历史与现代的对话，是传统与创新的碰撞。

菏泽的美食，是历史的馈赠，是文化的传承。它们如同一串串璀璨的珍珠，串联起菏泽的过去与现在。

在菏泽的街头巷尾，那些特色小吃，东明香肚的小巧玲珑，定陶焖子的口感爽滑，都散发着独特的魅力。它们是菏泽人民生活的一部分，是情感的寄托，是记忆的载体。当我们品尝这些美食，便是在品味菏泽的历史，感受菏泽的文化，领略菏泽的风情。正如《汉书·郦食其传》中所言：“王者以民为天，而民以食为天。”菏泽的美食，承载着人民对生活的热爱与追求。

菏泽，这座古老而又充满活力的城市，用它的美食，为我们奏响了一曲味蕾上的历史华章。它让我们在美食的世界里，找到了那份对历史的敬畏，对文化的热爱，对生活的感悟。菏泽的美食，将永远留在我们的记忆深处，成为我们心中一抹温暖而美好的色彩。

“印象菏泽”栏目

现向社会各界征稿

征文以 “ 印象菏泽” 为主题，以不同人眼中的菏泽、不同人与菏泽的故事为写作视角，展现菏泽的历史文化、人文风貌、社会发展等。

作品形式

文体不限，可为文章、图片、视频、漫画、漫评、H5等 。（注：作品需为作者原创，杜绝抄袭和搬运。）

内容要求

内容要求积极向上，主题鲜明，情感真挚，具有一定的思想性和艺术性。

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来源：中国山东网

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