做可乐鸡翅一定要加入这个料,清爽可口不腻人,那才叫好吃。
可乐鸡翅是一道非常受欢迎的美食,它的做法简单易学,口感鲜美,深受广大人民群众的喜爱。但是,很多人在制作可乐鸡翅时,总是会遇到一个问题:做出来的鸡翅不够清爽,容易腻口。那么,究竟是什么原因导致了这种情况呢?答案就在于我们没有加入正确的调料。
在这里,我要向大家介绍一种非常神奇的调料——柠檬汁。柠檬汁不仅能够让可乐鸡翅更加清爽可口,还能够提高它的营养价值,让你的身体更加健康。下面就来详细了解一下如何使用柠檬汁制作美味的可乐鸡翅吧!
首先,我们需要准备好以下材料:
*鸡翅中500克;
*可乐330毫升;
*生姜适量;
*大葱适量;
*料酒适量;
*盐适量;
*白胡椒粉适量;
*生抽适量;
*老抽适量;
*白糖适量;
*柠檬汁适量。
接下来,我们开始制作可乐鸡翅:
步骤1:将鸡翅中洗净沥干水分备用。生姜切片,大葱切段备用。
步骤2:热锅凉油,放入生姜片和大葱段爆香。然后加入鸡翅中翻炒至表面微黄。
步骤3:加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、老抽和白糖继续翻炒均匀。
步骤4:倒入可乐,调小火煮开后转中小火慢慢炖煮约20分钟左右,直到鸡肉变得软烂入味即可关火。
步骤5:最后加入适量的柠檬汁拌匀即可装盘食用。
这样一来,一道色香味俱佳的可乐鸡翅就做好了!相信大家一定会爱上这道美食的。不过需要注意的是,由于可乐中含有大量的糖分和二氧化碳气体,所以我们在制作过程中要控制好火候和时间,以免做出的鸡翅过于油腻或者口感不佳。同时,柠檬汁的使用也要适量,过多会导致味道过酸。希望大家能够掌握好这些技巧,制作出更加美味的可乐鸡翅!