自制山楂罐头，入口即化，汤汁酸甜可口零添加，一次做4斤不够吃。山楂绝对是我的最爱，无论是生山楂，山楂片，山楂糕等我都很喜欢吃，尤其是山楂罐头是我从小到大吃不够的零食，百吃不厌。说起童年念念不忘的零食，山楂罐头绝对是一个，吃一口酸甜绵软，果肉晶莹剔透，入口即化，再喝上一口冰凉凉的甜丝丝的汁水，简直是舒服极了。

从小到大我吃的山楂罐头都是妈妈自己在家做的，从来没在外面买过，外面卖的罐头有些商家为了颜色好看，会在里面添加各种的色素或者添加剂，吃了对身体非常的不好。今天我就来跟大家分享一个山楂罐头的做法，想吃山楂罐头不用买，教你在家做，酸甜绵软无添加，做4斤不够吃，小编觉得无论什么东西始终都是自己在家做的吃起来更健康卫生。

爱吃山楂的我只要我在外面看到有卖山楂的我必定会买上一些，昨天赶大集买了5斤山楂，花了10块钱，自己生吃了1斤，剩余的4斤我就用来做山楂罐头。想必很多人都知道平时多吃点山楂可以开胃，除此之外还有较高的营养，几乎含有所有水果的营养成分，含有多种维生素和矿物质，对身体的健康有很大的帮助，将它做成罐头不但能健脾开胃，而且还能润肺化痰，是一种非常难得的美食。

首先将山楂放在清水中加入一勺食用盐浸泡20分钟，去掉山楂表面的农药残留和脏东西，然后将它反复清洗干净，取一根吸管将它把山楂里面的核都去掉，全部处理好之后将山楂放进锅中，加入没过山楂的清水，然后加入230克左右的白糖，120克的冰糖，翻拌均匀之后盖上盖子开大火烧开，然后改小火焖炖6-8分钟左右。8分钟之后关火，将熬好的山楂和汤汁一起装进瓶子里（瓶子一定要清洗干净，最好是消一下毒）这样做出来的山楂罐头才不会变质，全部放进去之后将瓶子倒扣过来，放凉就可以吃了。

自制山楂罐头，入口即化，汤汁酸甜可口零添加，一次做4斤不够吃，这样在家做出来的罐头比买的好吃很多，重要的是无任何的添加，吃起来更健康卫生，酸酸甜甜的特别的开胃。想吃山楂罐头不用买，教你在家做，酸甜绵软无添加，做4斤不够吃。而且做法特别的简单，只需放在锅里简单一熬，既可以了，就算你完全不懂下厨，一看也便会的，喜欢吃山楂罐头的可以试着做一下。