市民正在选购新鲜板栗。

俗话说：“八月的梨子，九月的山楂，十月的栗子笑哈哈。”金秋十月，随着天气转凉，正是时令美食板栗大量上市的季节。其实，板栗除了好吃，更是秋季进补的食疗佳品，加糖炒制后香飘十里，分外诱人。近日，记者走访发现，今年拉萨市场上的栗子价格比较亲民，吸引众多市民纷纷购买。文/图 记者 娄梦琳

10月10日，记者在拉萨市娘热路的一家超市看到，一颗颗新鲜的板栗被摆放在货架上，果形饱满、光泽诱人，引得不少市民驻足挑选。“每年这个季节我都会买一些板栗，不仅因为它们味道好，而且对身体也有好处。”拉萨市民张女士告诉记者：“前两天，我在超市里看到有新鲜板栗卖，价格也不贵，每斤20元左右，这次准备多买一些回去储存起来。”

随着天气转凉，炒货店的生意也渐渐火爆起来，其中最受欢迎的就是热乎乎的糖炒板栗。记者在纳金路的一家炒货店看到，店里支着一口大铁锅，里面装着黑色的小石子，板栗在锅中随着小石子翻腾，很快就散发出阵阵诱人的香气。不少路过小店的行人纷纷被炒栗子的香味所吸引，上前选购品尝。“现在糖炒板栗有促销活动，买一斤送半斤，一斤25元。”店员告诉记者，“这几天板栗大量上市，糖炒板栗的价格略有下降，销量也提高了不少。”

除了炒货店软糯香甜的糖炒栗子外，板栗鸡、板栗排骨、板栗蛋糕等美味也迎来了它们的销售旺季。在扎基路的一家汤锅店内，不少市民正在品尝招牌菜——特色板栗养生鸡。市民崔先生告诉记者：“天气渐凉，就想吃点暖和的汤锅。这家店的板栗鸡味道鲜美，双人餐团购下来才80多元，特别实惠。”

板栗虽好，但也不可进食过多。尽管板栗能提供丰富的矿物质等营养元素，具有健脾养胃、止咳化痰、补肾强筋、活血止血等功效，但碳水化合物和能量也较高，食用时要注意适可而止，尤其高血压或者糖尿病患者等特殊人群，更要严格控制摄入量，避免因食用过量而影响身体健康。

金秋十月，板栗以其独特的风味和丰富的营养价值，成为人们餐桌上的宠儿。无论是街头巷尾的糖炒板栗，还是餐馆里的板栗养生鸡，或是家里的板栗烧菜，都让这个深秋充满了温暖和幸福的味道。

来源： 西藏日报