要问大家平日里经常去哪里买酒喝,除了超市,想必就是路边的烟酒店最受欢迎了,烟酒店除了各种酒水香烟一应俱全以外,许多零食饮料也是一应俱全,基本上也确实能够满足大家的绝大多数需求。
当然你还别说,这些小小的烟酒店别看不太起眼,但其实里面也确实藏着不少的“宝藏”,特别是下面这款“宝藏酒”,很多的新手小白压根都看不上,反倒是一些老酒鬼对他们情有独钟,甚至整箱的买来喝,你都喝过吗?
酒界有一说法,“酒是陈的香”,这一理念促使年份酒成为众多酒品爱好者竞相追逐的对象。
这款坛子酒来自于四川宝莲酒业的陈坛老酒经过岁月的洗礼后,已经赋予了酒香的醇和与厚重,口感的协调与柔顺让你有着不一样的愉悦心情。
陈年老酒喝的不仅是老熟带来的醇厚芳香,更是老熟的这些时间,这些积淀的年华岁月。
刚蒸馏出的浓香白酒口感辛辣,风味不协调,需要经过一段时间的贮存,再贮存过程中通过一系列的物理和化学的变化,从而改善了原酒的感官风味,促进原酒品质的提高,这个过程称为陈酿过程。
经过一段贮存期以后,刺激性和辛辣感会明显减轻,口味变得醇和、柔顺,香气风味都得以改善,此谓老熟。
其次,酒是越存越香。
经过岁月的洗礼后,白酒的口感会变得更加协调和柔顺,酒体会变得更加的醇和与厚重。
对于饮酒者的味觉来说,就会感到柔和、适口,提高了酒的品质。
像这种陈坛老酒都是有年份的,不同的年份价格不同,口感也有区别,酒都是越老越香,而且陶罐储存更有利于酒体的陈化和呼吸。
一坛老酒,承载一生的故事,大家喜欢喝它,可能是因为喝的是自己曾经的回忆。