在晋中这片古老而充满魅力的土地上

每一座城市

都蕴藏着独特的文化底蕴与味蕾惊喜

从平遥古城的醇香牛肉

到可口的太谷饼、金黄的榆社小米

每一地都有

让人流连忘返的晋中特产相随

足以欣喜而来、满载而归

太谷饼

和顺

秋高气爽，来晋中的游客尝到和顺“寒湖月饼”了吗？在晋中，“寒湖月饼”颇有名气，其技艺被列入省级非物质文化遗产代表性项目。“寒湖月饼”以面为馅，用传统吊炉烧烤制作而成，是典型的北方纯手工制作工艺，其外形古朴、皮薄馅多、香甜可口、营养丰富、甜而不腻、酥而不碎。其鲜美与甘甜，为您的味蕾带来全新体验。

平遥

平遥牛肉生产车间

来晋中，平遥古城是很多人的首选地。行走在明清大街，平遥牛肉成为每一位游客必尝的美食。平遥牛肉以肉质鲜嫩、醇香可口著称，游玩之余，不妨选购包装精美的平遥牛肉，让这份味蕾记忆伴随您的归途。

介休

介休灌馅糖

游介休5A级绵山景区，购置几包灌馅糖，可让这份甜蜜伴随您。到历史久远的张壁古堡，则可选几件琉璃摆件，送给远方的亲友，感受介休琉璃之都的独特魅力。到寿阳，选购优质豆腐干，无论凉拌还是炒菜，都是极佳的选择。

昔阳

昔阳压饼

去昔阳游玩，一定要买点昔阳压饼。昔阳压饼被誉为“黄金饼”，饼薄如纸、香脆满口，深受欢迎，将昔阳压饼带回家，与家人分享这道地方传统美味。

祁县

祁县贾令熏肉

到祁县乔家大院，怎能不品尝贾令熏肉？肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾的口感让人陶醉其中。而在灵石县王家大院，灵石荆条蜂蜜以色泽艳丽、口感纯正广受好评，挑选包装精美的贾令熏肉或灵石蜂蜜作为伴手礼，可与家人共享佳肴与甜蜜。

左权

左权绵核桃

清凉夏都，红色左权。这里盛产绵核桃，因其独特口感和含油量高而广受好评，是制作各种美食的优质原料。同时，左权刺绣作为传统手工艺品，以精美的工艺和独特的图案设计而闻名。选购左权绵核桃和刺绣作品，让这份香脆与精致为您的家居生活增添一份殷实与雅致。

寿阳

寿阳豆腐干

中国国家地理标志产品寿阳豆腐干，技艺独到，鲜香味美，凉调热炒都很适宜。

提及健康，榆社阿胶以滋补养颜、健脾益胃的功效而闻名。除了阿胶，日常多食用醋同样有益健康，到榆次，不妨带几瓶榆次醋尝尝。太谷饼作为太谷传统名吃，以外酥里软、甜而不腻的口感颇受青睐，无论是豆沙馅还是枣泥馅，每一款都让人垂涎欲滴。选购太谷饼送给亲朋好友，让这份甜蜜传递您的心意与祝福。

晋中之旅

不仅是一场视觉与心灵的盛宴

更是一次见人见事见特产的奇妙之旅

带上这些美食和手工艺品

让晋中的味道与文化伴您左右

成为您旅途中最珍贵的记忆

晋中日报·晚报版

文字 史俊杰

图片 杨洋 程婧

丨来源：晋中日报