不做“咸人”健康的生活平平淡淡才是真_旅游资讯

创始人

2024-10-13 18:41:36

如何防止摄入过量的盐？

用限盐勺控制食盐摄入量

因为盐是我们摄入钠的主要途径，所以控制吃盐量是控制钠摄入量的关键。我们推荐有在家煮饭习惯的朋友，备上几只限盐勺。市面上的限盐勺都有明确的规格，比如2g、3g、5g等。大家可以根据家里的人数，选择不同规格的限盐勺。用规格确定的限盐勺来放盐，比凭感觉放盐容易控制量，也更加精准。

大家不要小看限盐勺的作用，有实验结果显示，在家里做饭时使用限盐勺，可以显著减少食盐摄入量。

用其他食物替代盐和酱油调味

除了盐和酱油这种含钠量较高的调味品，我们还可以用其他方法来丰富食物的口感。比如，用醋、葱姜蒜、无盐香料，也可以用西红柿、洋葱、香菇等味道比较浓的食物，来提升菜的口感和层次感。

小心生活中的这些“隐形钠”

在大家的印象中，钠含量高就意味着食物吃起来比较咸，其实，生活中还有不少“隐形钠”，它们尝起来不一定是咸的，但钠含量却不低，比较常见的有花生酱、膨化食品、方便面、糕点、果冻、白面包、午餐肉等。

比如，一片白面包的钠含量就有120mg左右，每90g火腿、培根含有0.45-1g的钠。所以，大家在购买有包装袋的食物时，可以留意配料表中的钠含量，以此来控制钠的摄入量。