【披萨蛋饼】10分钟搞定“以假乱真”的披萨，营养口感全满分~_旅游资讯

创始人

2024-10-13 11:21:52

这个蛋饼是我做过最简单，但是最像披萨味道的“假”披萨了

，深受包包和很多小朋友的喜欢，每次包包想吃披萨，但我又没时间和面炒酱的时候，就做这个，配菜和肉类随便换，比做披萨方便多了。

尤其适合早餐时候，如果提前一晚花个几分钟把配菜切好，第二天打几个鸡蛋下锅就行，又营养又好吃又简单，真心墙裂推荐哦！

披萨蛋饼

原料：洋葱，彩椒，豌豆粒，培根，鸡蛋，樱桃番茄，马苏里拉奶酪，盐1点点，意大利香草1点点，黄油

做法：

1) 锅内放黄油，小火融化后放洋葱丁，培根，炒到培根微焦。

2) 放樱桃番茄，彩椒丁，豌豆粒炒到微微出汤，加盐和香草碎，让材料尽量均匀分布在锅里。

3) 放搅散的蛋液，最好把所有材料都包裹住，然后加一点点盐。

4) 中小火加热，蛋液快凝固时，放芝士碎。

5) 芝士融化就可以关火了，全程不要火太大哦。

6) 出锅，切块，吃，趁热才能拉丝哦！

超级啰嗦：

**没有黄油可以普通炒菜的油，培根也可以换成孩子喜欢的肉类，总的来说就是别放会出太多水的食材就行。

**鸡蛋的量要略大一些，保证全部包裹住食材最好，我一般一次用4-5个鸡蛋。

**披萨草大型超市和淘宝都能买到，不建议省略哈，省略了就没有披萨的感觉了。

**培根，奶酪都有点点咸味，所以盐不用放太多。

**马苏里拉奶酪可以多放，更好吃，但一定要在蛋液没凝固时候放哦。没有的话放芝士片也行，但是味道会打折扣。

**全程中小火不容易糊，最后怕表面鸡蛋不好熟的话可以盖锅盖稍微焖一会儿就好了。