随着大众健康意识的提升,越来越多的人开始关注自己的饮食习惯,尤其是想要减肥减脂的人群,科学的饮食安排显得尤为重要。
有人提出了先吃菜肉再吃主食的进餐顺序,认为这样能够帮助减肥。蔬菜和肉类的高纤维和蛋白质含量能增加饱腹感,减少食物的总摄入量。那么,先吃菜肉再吃主食真的能减肥吗?减肥又应该怎么吃呢?
如果一顿饭三下五除二,5-10分钟搞定,那即便是先吃菜肉后吃主食,所有的食物也会很快在胃的收缩舒张下,搅和在一起,这跟菜肉主食混合着吃其实没啥差别。
只有细嚼慢咽,甚至是吃完菜肉,中间间隔5-15分钟再吃主食,才能让菜肉先到胃里,膳食纤维和蛋白充分的吸水,在胃肠道形成胶团,抑制胃排空的速率,从而达到减肥的效果。
主食应尽量选择藜麦,燕麦,糙米,玉米等全谷类,减少食用白米饭,面条等精碳水。田里有草甜糯玉米低脂肪低热量,微波炉加热5分钟就可以吃,软糯香甜,也比较容易坚持。
此外,在饮食管理中,适量是关键。即使是先吃蔬菜和蛋白质,过量摄入也会适得其反。每餐两拳头蔬菜,75g-100g肉类,一拳头主食的量是比较合适的。同时充足的水分摄入有助于促进体内新陈代谢,消耗更多热量,加速脂肪燃烧。每天至少饮用8杯水,保持身体水分平衡。