应季的食物广受欢迎是它最为新鲜，也最符合天气的特性。就比如黄瓜，清脆爽口，即便是生吃也让人感觉阵阵凉意，十分符合天气特性，这可能就是黄瓜这种应季食物的魅力吧。

茄子，作为一种农产品，也因为它在特别下饭，成为人们夏季餐桌上不可缺少的一个主要食材，然而在产地它的价格却面临着一跌再跌的情况，让农民十分的为难。

茄子，作为一种传统的农产品，在人们的心中是有一定的地位的。凉拌清蒸茄子、鱼香茄子、油焖茄子、肉末茄子、红烧茄子等想必都是大家喜欢吃的菜肴。

各有各的味道，用一些吃货的话说，好吃到根本停不下来。其实，作为一种夏季的食物，之所以受到人们的喜欢，主要是它有清热解毒的作用，对于夏季容易生痱子的人来说，尤为适宜，

再加上它丰富的营以及其它蔬菜共有的一些特性，才会在夏季成为一种热销的农产品，农村的每户人家基本都会种植一些。已然成为一种必种植的蔬菜品种了。

随着农业产业化的不断扩大，茄子逐渐成为一种商品，在追求利益的现代，亩产的多少可以决定收入的多少。所以茄子的产量也是越来越大，种植的时间也是越来越早。

除了露天之外，大棚种植也成为很多农民的选择，再加上种植技术的不断提高。茄子的产量也是越来越大，

露天的亩产可以达到7千斤，大棚的则会更高，有一些农户采用了特定的技术可以让亩产达到接近一万斤的产量。追求产量就是为了让更多的茄子可以供应市场，也可以获得更多的收益。

相对来说，大棚种植的成本会更高一些。所以反季节上市的茄子价格也更贵一些。在3月份的南方，一斤茄子收购价格在2.6元，这样的价格下亩产8千斤的利润是可观的。

但到了7月头上，随着露天茄子的大量上市，茄子的价格可谓是一落千丈。在广西地区，进入7月茄子的价格就掉落到了2毛5一斤的低价，这些茄子并不是长势不好，而是市场上的茄子太多了，农民每天都会采摘到很多的额茄子拿到市场上去等收购商来收购。

作为一种生长很快的农产品，一天不采摘，第二天可能就变老了，无法在最佳的时间段出售就会变成无法实现价值的农产品。

可价格从3月份的2.6元一斤跌到了如今的2毛5一斤，足足跌了十倍，这样的跌法意味着不仅利润没有了，还有成本也很难收回来了。

每一次到这样的价格时候，农民们感叹还能种植吗？两大框100斤，只能换一杯奶茶的钱，似乎是对于农产品的一种“侮辱”，然而事实就是这样的一个情况。传统的农产品有它的市场存在价值，但低价似乎又让农民觉得没有种植的必要了。对此，您怎么看？期待您的留言。