近日，由山东省工业和信息化厅联合山东广播电视台、山东省质量管理协会组织开展的2024年“山东制造·齐鲁精品”评选活动结果揭晓，古贝春集团自主研发的46°古贝元白版产品，凭借其卓越品质与独特工艺，成功脱颖而出荣登榜单，彰显了品牌实力与行业影响力。

46°古贝元白版是集茅台工艺精髓与现代科技创新于一体的酱香佳酿，自问世以来便以其独特的魅力征服了无数消费者的味蕾。

它严格遵循“12987”古法酿造工艺，历经端午制曲、重阳下沙的传统时序，一年周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，最终成就其醇厚细腻的非凡品质。此款酒在46度的中度酱香设定上，精准捕捉了北方气候赋予的独特韵味，使得酒分子与水分子在最佳状态下紧密结合，成就了其口感绵软、香气优雅的独特风格，每一滴都蕴含着时间的智慧与匠人的执着。

古贝春集团作为北方酱香型白酒领域的佼佼者，自1983年起便致力于传承与创新并重的发展道路。不仅在生产工艺上严格遵循茅台传统，更结合北方独特的气候条件，对生产链的每一个环节进行精细化调整与优化，看似细微的操作凝聚了无数科研人员的智慧与汗水，共同促进酱香微生物的繁衍生息，形成了古贝元白版酒独有的风味特色。

科技是推动企业不断前行的强大动力。多年来，古贝春集团与江南大学、中国食品发酵研究院、齐鲁工业大学等顶尖高校及科研机构保持紧密合作，共同探索酱香型白酒的奥秘。参与了国家标准《白酒质量要求第四部分：酱香型白酒》的修订工作，提升了产品的技术含量与市场竞争力；在中国白酒169计划中，更是与江南大学携手，在酱香型白酒关键微生物领域取得了突破性进展，为酱香型白酒品质提升提供了保障，为行业的进步贡献了自己的力量。

古贝春集团依托博士后科研工作站与齐鲁工业大学共建产学研合作基地，在微生物发酵、人才培养等方面进行了深入研究和合作。通过引进高水平科研人才，成功建立了一套基于流式细胞术的白酒发酵微生物分析和分类快速检测方法，实现了对酱香型白酒发酵过程中微生物活性的实时监测与精准分析。这一成果不仅为提升产品质量提供了有力保障，更为整个行业的发展树立了新的标杆。

此次成功入选“山东制造·齐鲁精品”名单，是公司继荣获“山东省高端品牌培育企业”“山东省特色优质食品目录”“好品山东”等系列荣誉后的又一殊荣，荣誉的获得不仅是对古贝春集团产品品质的高度认可，更是多年来坚持文化传承与技术创新并重发展理念的有力肯定。

未来，古贝春集团将继续秉承匠心精神，深耕白酒领域，为消费者带来更多高品质、高附加值的精品佳酿，为“好客山东 好品山东”品牌建设贡献更大的力量。