广西柳州有啥特色土菜，这种小店值得打卡！_旅游资讯

创始人

2024-10-11 12:02:13

广西柳州是一座魅力的十足的城市，不仅是这里的山水，还有美食，以及人间烟火的夜市，这里的特色酸辣菜，也是很多人来打卡的原因，今天就来打卡一家小店，看看下饭吗？

美食推荐：高山稻田鱼，食材来自稻田的禾花鱼，用油慢慢煎，鱼肉鲜嫩，煎制得香香的，鱼骨都入味，很值得点的一道菜。

侗家烟熏腊三宝，菜品里面丰富，有猪耳朵、腊肠、腊肠，烟熏火燎的味道，吃起来香滋冒油，下米饭的一道腊味拼盘。

油炸蚕蛹，一道视觉重口味的菜，选用蚕蛹，直接油炸，吃起来有点像油渣，带点微辣椒盐的味道。

酸笋焖鸭脚，可以说来广西柳州不打卡一道酸笋菜，就等于白来，鸭脚先被油炸，再和红油酸笋一起炖，一抿脱骨，酸笋脆爽，极其调味。

侗家特色油茶，广西侗族自己的“咖啡”，里面是茶汤泡炒米、炒黄豆、葱花，喝起来有谷物的香气，也是值得打卡的一道饮品。

特色杀猪宴，菜品里面是猪肉、猪肝、和猪小肠等，直接爆炒在开汤，加入酸菜和酸笋一起，吃起来就浓郁的柳州风味。

大家来广西柳州旅游打卡，吃美食的，这家小店可以来寻味！