近日，闽物之美——2024年福州·德化美食美器推介活动在福州市泉州大厦隆重开幕。

“闽物之美——2024年福州·德化美食美器推介活动”开幕现场

据了解，本次推介活动从10月5日开始至11日结束。活动现场设立德化白瓷、名优特新农产品以及“一县一桌菜”等3个展区。其中，德化白瓷展区展出包含 传统瓷雕、艺术陶瓷、日用陶瓷、茶具、陶瓷文创系列等100多件（套）陶瓷精品，种类丰富、题材广泛，展现了德化传承千年的制瓷工艺和陶瓷文化魅力。同时，“一县一桌菜·瓷都盛宴”中15道德化“地标”特色美食悉数亮相，德化本土厨师团队当场烹饪，所用食材也都从德化当地精选后当天运到福州，现场制作、展示、品鉴。活动期间，泉州大厦推出了“瓷都盛宴”尝鲜菜活动，让市民在家门口就能品味“瓷都盛宴”，感受世界瓷都德化的美食美器。

德化白瓷展区

近年来，随着德化旅游业的发展，地方特色乡土菜、风味小吃凸显出它的独特魅力。以德化当地绿色、健康、环保的土特产为主要原材料，推出“一县一桌菜·瓷都盛宴”，食材甄选德化天然乡土食材，餐具器皿选用德化生产的高品质精美陶瓷餐具， 打造了一桌“色、香、味、形、器”俱全的“瓷都盛宴”，实现了美食与美器的完美融合。

德化素有“闽中宝库”的美誉，优越的生态环境孕育出了“三黑三黄三宝”等优质绿色生态食材，培育了8个国家农产品地理标志、13个全国名特优新农产品，成为福建省第一个获得农业农村部批准的 “全国名特优新农产品整体推进试点县”。德化围绕“三黑三黄三宝”等特色农产品，研创药膳养生、生态菜肴、民俗餐饮等特色美食，连续举办三届“原味德化”美食节，开展“名菜、名小吃、名厨、名店、名宴”等评选，打造舌尖上的“德化乡味”。

此外

现场还举行了 文旅投资项目

及农产品销售意向签约仪式

德化县文旅推介

“一县一桌菜•瓷都盛宴”

宣传片发布等活动

全方位展示德化陶瓷、旅游、

文化的魅力

多角度推介德化

据相关负责人介绍

举办“一县一桌菜·瓷都盛宴”推介活动，旨在通过美食品鉴、现场互动等形式深入展示闽南传统美食文化，深度挖掘、保护和促进闽南风味历史文化传承，传承创新传统小吃美食制作技艺，讲好美食文化故事，推动德化菜吸收创新，繁荣餐饮市场，引导消费升级，不断提升德化菜品牌知名度、美誉度和影响力，推动旅游业高质量发展， 为泉州申创“世界美食之都”奠定基础。