原创山药新做法，不炖不炒不放油，外形好看，绵软香甜，全家人都爱吃_旅游资讯

创始人

2024-10-10 08:01:31

嘿，甜品爱好者们，今天给你们带来一款超级美味又简单的小甜品——桂花酒酿山药糕！这不仅仅是一款甜品，更是一件艺术品，外形漂亮得让人不忍下口。

首先，咱们来看看这食材，都是超级健康的。酒酿、干桂花、玉米淀粉，这些可是桂花酒酿馅儿的灵魂。铁棍山药，那可是山药中的精品，口感绵软又香甜。再加上一点细砂糖、南瓜粉、熟糯米粉，这山药糕的配料就齐全了。

做法嘛，也是简单得不能再简单了。

1.先把酒酿、干桂花和玉米淀粉炒粘稠，做成馅料，放凉后冷冻定型。

2.然后，把铁棍山药蒸熟，加点细砂糖，揉成光滑的面团。这里有个小技巧哦，戴手套抹点椰子油，这样面团就不会粘手了。

3.接着，取一小块面团加点南瓜粉，揉均匀后分成六份，和其他面团混合在一起，这样山药糕的颜色就更丰富了。

4.接下来，把蒸熟的山药按压成团，包入冷冻好的酒酿馅儿，滚一下熟糯米粉，放入模具中按压成型。看，这山药糕的雏形就出来了，是不是超级漂亮？

等山药糕稍微回温一下，就可以开吃了。咬一口，酒酿馅儿软糯香甜，一口流心，再加上山药的绵软口感，简直是美味到爆炸！喜欢桂花酒酿的朋友们，这款山药糕你们绝对不能错过！

好啦，甜品爱好者们，赶紧动手试试吧！保证你们会爱上这款桂花酒酿山药糕的！

美食是生活的一种艺术，享受它，分享它，让每一天都充满惊喜。下次见，记得带上你的胃口哦！