说起咱家小姑的手艺,那真是绝了!每次她一进厨房,就像魔术师一样,手一挥,啥样的食材都能变成让人垂涎欲滴的美味。最近啊,她心血来潮,决定只用家里现有的几样普通食材,给大家伙儿露一手,看看能不能把大伙儿的味蕾给唤醒了。
小姑还玩了个新花样,拍出来的菜品照片,竟然不用修图软件,直接用苹果手机的原相机咔嚓一拍,效果就跟美食杂志封面似的。照片里,番茄炒蛋的色泽饱满鲜亮,青椒肉丝的线条清晰可见,就连一碗普普通通的清汤面,看上去都晶莹剔透,馋得人口水直流。这手艺,不去开个私房菜馆,简直就是浪费!
要知道,小姑这回可是给自己定了个难题,冰箱里除了鸡蛋、青椒、番茄,就是些挂面、土豆啥的,可她愣是把这些家常菜做得跟星级饭店似的。她告诉我:“做饭嘛,最重要的不是有多少高级食材,而是怎么用你手中的材料,发挥它们的最大潜力。”瞧,这碗看似简单的番茄鸡蛋汤,小姑在里面加了几粒花椒,撒了点葱花,味道立马就不一样了,酸甜中带点麻辣,层次丰富得很。
小姑做的饭菜,不只是味道美,更美的是她那份愿意分享的热心肠。每次做好了菜,她总是第一时间招呼全家人过来尝鲜,看着大家吃得津津有味,她比谁都开心。她说:“一家人围在一起吃饭,那种感觉,比什么都珍贵。”